麦冬鸡汤怎么煮？

麦冬具有滋阴润肺、益胃生津、清心除烦、解热、消炎、止咳、祛痰、强心、利尿、降血压、抗菌等作用。所以很多人用它来做汤。其实用麦冬煮鸡汤很简单，需要的食材也很容易买到。需要的材料有乌鸡、麦冬、盐。

以下是麦冬鸡汤的做法:1。麦冬洗净备用。如果能放枣，枸杞更好。2.将乌鸡洗净，切块，沥干血水，最后将麦冬和鸡肉放入炖锅内，加水4-5碗，小火炖2小时。如果用高压锅，注气后只需半小时。3.？炖好后加入适量精盐。

如果有很多老人炖汤后喝汤，炖汤的时候尽量撕掉鸡皮，或者用勺子敲掉最上面一层油。这样对老人会更好。麦冬属于养生的一种，经常吃对身体也很有帮助。