西洋参是滋补品还是中药？

西洋参的功效

西洋参是一种具有很好滋补作用的中草药。大约300年前被运到中国，最早被当时的中医专家认定为凉性滋补品。在中医理论的指导下，西洋参被应用于阴虚内热证的临床治疗，并逐渐成为一种有价值的滋补品。

目前我国东北地区也有西洋参种植。主要鉴别方法为短，黄褐色，具密集的横环和皮孔，横切面上有形成层。进口西洋参乙醚乙醇正丁醇提取物:70%提取物重量不得少于28%；总皂苷不得少于6% ~ 9%。

市面上的西洋参制剂也是琳琅满目，如西洋参茶、西洋参含片、西洋参胶囊等。在国家医药产品管理局网站上搜索，通过审批的国产西洋参保健品有1000多种，也有人心存疑虑。这种西洋参，国外的洋药，是中药还是西药？

说到美国西洋参，不得不说人参，西洋参的成名之路，和人参有很深的渊源。西洋参原产于加拿大和美国。17世纪初，一位在中国的英国传教士对人参特别感兴趣，带了一些人参回国，发表了一篇关于人参在中国的药用价值的论文。

加拿大魁北克的拉菲神父看到了这篇文章。他雇佣了很多人在当地的森林中寻找一种类似人参的植物，在加拿大南部找到了这种植物，也就是西洋参。后来在北美大西洋沿岸、加拿大东南部和美国东部发现了这种植物，而产于美国的这种被称为“西洋参”(原名美国花旗)。

从此，西洋参开始登上历史舞台。17年的90年代，康熙皇帝禁止砍伐长白山的森林，造成了人参的短缺。在此背景下，西洋参传入中国。此后，在中医理论的指导下，中医对西洋参进行了研究和鉴定，明确了它的功效。“西洋参味苦甘，味浓气稀，能补肺降火，津液消疲，适合虚火者食用。”至此，西洋参开始在中国医学中发挥其独特的药用作用。

直到今天，美国西洋参在中国已经使用了300多年。作为常用中药，被列入2015版药典。

西洋参是一种高级保健品，补而不燥，男女老少皆宜。美国西洋参可煮、炖、蒸、切片食用，其中美国西洋参在品质和营养价值上优于其他品种。