炖菜的砂锅可以用来煎中药吗？会影响疗效吗？

你好，这个是可以的，不会影响药效。一般用砂锅和陶瓷锅煮中药比较好，避免用金属制品的锅碗瓢盆。电饭锅多为钢、铜、铝、铁等金属制品。，化学性质不稳定，容易发生化学反应。另外，中药在电饭锅中电解后，药性和疗效都会受到影响。甚至产生毒副作用。