重庆有什么特产?送朋友什么好?
产地:主要是重庆主城区。
介绍:浓缩火锅底料一般都是袋装的,其实就是包装好的重庆火锅底料。将炸好的火锅底料按数量装入真空袋,方便携带和邮寄。你买回来之后,按照包装上面的操作步骤,就可以煮出更纯正的火锅底料了。其中桥头和德庄的黄油火锅底料最好。
2号邓英牛肉
产地:重庆北部、四川达州。?
简介:牛筋切片后,经腌制、风干、烘烤、蒸、煎、炸而成。辣而甜,因肉片薄而宽,能穿过灯影,有民国皮影戏的效果而得名。牛肉片薄如纸,又红又亮,又辣又脆。细细咀嚼,回味无穷。
3号易白石板鸭
产地:九龙坡区易白石镇和汉沽镇。?
简介:易白石板鸭是重庆著名的特产,因产于重庆市巴县易白石而得名,距今已有100多年的历史。经腌制、烘烤等工艺制成。很好吃,回味无穷。是高蛋白低脂肪的好食品。蔬菜以其出色的色、香、味、形而闻名。
4号江津米花糖
产地:江津区白沙镇和德感镇美食园。
简介:江津爆米花糖是重庆著名的特产之一。由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰花糖等制成。经过10多道工序。该产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,具有滋阴补肾、开胃健脾的功效。江津爆米花最正宗的品牌是莲花牌和玫瑰牌。
5号词陈麻花
产地:沙坪坝区磁器口古镇。?
介绍:磁器口古镇的陈麻花采用传统手工艺技术,每个环节都不放松。每一步都是纯手工操作。它采用天然优质面粉、芝麻、冰糖、花生油、芝麻油、鸡蛋、糯米为配料。其特点是:甜脆可口,老少皆宜,回味无穷。而且还分为原味、椒盐、麻辣、蜂蜜等十种口味,形状分为两种,可以根据顾客喜好选购。是重庆千年古镇瓷口一绝!
6号酸辣泡椒凤爪
产地:重庆各大超市或农贸市场及众多食品工业园。
简介:泡椒凤爪以鸡爪和泡椒为主料,属于川菜,主要突出泡菜的酸咸味道。肉质细嫩,咸中带微辣,回味略带酸味,山椒味浓郁。除了自制的泡椒凤爪,市面上卖的袋装泡椒凤爪口感和味道最好。
7号涪陵榨菜
产地:涪陵区长江沿岸(主产区)。?
简介:涪陵榨菜的著名原料是涪陵沿江种植的青菜头。这里的青菜头丰满,嫩脆,面筋少,口感极佳,味道极佳,远销海内外。涪陵榨菜制作工艺精湛,从原料到成品需要10道工序。它不仅可以用来做饭,还可以用来烹饪食材。是经济实惠又好吃的重庆特产,其中以乌江榨菜最为正宗。
8号武隆杨娇豆干
产地:武隆县杨娇镇。
简介:羊角干是重庆著名的特产。它是经过数百年的传统工艺和营养保健研究成果而成的滑香民间产品。羊角干作为重庆的代表美食之一,嫩滑柔软,富有弹性,麻辣醇香,有着浓浓的麻味。分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列、几十个品种。有开胃功效,是家。
9号合川桃片
产地:合川区合阳街道、清平镇。?
简介:合川桃片,成立于1840,历史悠久。它是由细糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成,是重庆著名的土特产之一。其特点是粉细、软、薄片、色白、味甜,有浓郁的桃仁和玫瑰香味。有椒盐、绿豆薄荷、营养八宝等多个品种,金典、周传、三江、三民斋的产品正宗。
10号重庆怪味胡豆
产地:北碚区缙云山。?
简介:重庆怪味胡豆工艺独特,风味独特,集麻、辣、甜、咸、鲜、脆于一体。这是必须的,畅销全国。味道怪怪的豆角,酥脆后裹上一层糖,还是有点硬,但不黏不腻。你需要先用你的大牙齿把它咬碎,你能感受到豆子轻微的阻力,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的各种味道一起席卷你的味蕾。虽然其他城市也有类似的怪味豆,但味道和口感总是不如重庆。重庆的怪味豆以“蝴蝶花”牌最正宗。