英山有很多特色农产品(第四)。你想知道吗?

英山,一个过去默默无闻的贫困县,如今已成为远近闻名的国家旅游县。烟花四月来英山,天马村赏杜鹃花。六月桃溪玩漂流,南武当山避炎热。秋天,枫叶红了,稻子和谷子披上了黄色的喜悦。北风嗥叫雪花舞,泡泡温泉胜仙女。英山一年四季都有可供观光的景点。观光结束后,别忘了了解一下英山的特色农产品,很好吃:

好吃的干菜,在英山农家院可以吃到很多英山特色的干菜。比如(1)辣椒花就是在深山里的一棵野树上(树的名字不详)摘下来,放在水里晒干的干菜。配上腊肉,做成火锅,很好吃,得付钱。

(2)市场上出售的江豆干是由新鲜豇豆在水中晒干制成的。市场上买的干,大多是用比较老的豇豆做的,有嚼劲,有嚼劲,而且糟蹋口感。在英山农家为客人准备的江豆干是用鲜嫩的豇豆制成的。没有老筋,配上腊肉,那种味道还不够!

(3)干罗宾。是罗柏叶做的,一般人不知道这道菜。真正新鲜的罗柏叶,不管怎么煮都不好吃,也没几个人煮。但是袍子的叶子,被焯水做成干菜之后,味道就大不一样了!配肉,是一道美味的菜。这种菜在其他地方不一定有。想吃就来英山吧,那里有。

(4)晾袍圈。说到抢,众所周知,谁没吃过?不奇怪,对吧?但是你吃过新鲜罗柏做的干罗柏圈吗?付过钱的人可能不多吧?想知道它的美味,来应山吧。不仅有英山,还有很多。吃完会留下来吗?有可能!

(5)马齿苋干。马齿苋既是一道菜,又是一种中药。可以生吃,也可以做成干菜。有可能大家都吃过。值得重复的是,英山的马齿苋和你吃过的不一样。英山农民专门种植马齿苋很少见,都是从菜园和庄稼里野外采集的。因为量少,被做成干菜后,直到过年才舍得拿出来食用。

(6)笋干。说起竹笋,谁不知道?谁没吃过?在上海过年的时候卖了451斤,可以说是餐桌上的美味。我不是吹牛,英山有一种竹笋,很好吃。可能你没吃过。竹笋很小,是山里的农民闲暇时收获的。它们是纯天然野生的。它的营养价值没有被评估。但它的味道绝对不同寻常。

英山的干菜很多,有种菜,也有野菜。在上海这个国际大都市,有专门卖营山特色干菜野菜的店,有好有坏。

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