吃牛骨髓有什么好处？

吃牛骨髓的好处:1。牛骨髓汤的主要原料是牛骨，富含蛋白质、脂肪、维生素和钙等人体吸收的营养物质。用其熬制的汤富含营养精华，具有促进钙吸收、提高免疫力、健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱、食欲不佳、腰酸背痛的人食用。

2.牛骨髓汤可以起到抗衰老的作用。这是因为骨髓是人体骨骼中最重要的东西，血液中的红细胞和白细胞都是在骨髓中形成的。随着年龄的增长和机体的衰老，骨髓产生红细胞和白细胞的功能逐渐下降，直接影响人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好可以增强人体制造血细胞的能力。

3.喝牛骨汤灿有助于吸收骨骼中的胶原蛋白，有助于吸收钙，增强骨密度，预防骨质疏松。

4.牛骨髓也是一种重要的中药。其主要功能有润肺、补肾、填髓。主治:痨痨，形体消瘦，精血亏损，通便止渴，跌打损伤，手足皲裂。