晒的八棱瓜干不知道怎样做着吃？

八棱瓜怎么炒好吃

八棱瓜的做法有很多，常见的做法有清炒八棱瓜，八棱瓜炒虾干等。

一、清炒八棱瓜

材料：八棱瓜两条，盐适量，油少许

制作步骤：

1、八棱瓜去皮洗净、切片备用。

2、烧热锅子，倒少许油，热锅冷油放入切好的棱瓜片。

3、大火翻炒几下，加适量的盐炒至棱瓜变软出水，即可出锅。

二、八棱瓜炒虾干

材料：八棱瓜2根，葱2根，虾干适量，盐适量

1、准备好食材，八棱瓜切片，虾干泡水后去壳去头尾，葱切段。

2、热油锅，加入虾干煸香，倒入八棱瓜翻炒均匀。

3、加入适量水翻炒均匀。

4、加盖焖至汤汁半干，加适量盐翻炒均匀。

5、最后加入葱段翻炒均匀，装盘即可。

扩展资料：

八棱瓜一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱（一般10条），瓜肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还具有清热解毒、保健美容之功能。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。鲜嫩的棱瓜可以食用，多用鸡蛋做汤菜，成熟以后晒干，抠出瓜瓤可以洗澡，洗刷锅碗，山东寿光地区多有种植，还有丽水水阁是八棱瓜（棱瓜）的集中产地。

对应八棱瓜，许多人应该熟悉，这是一种夏季蔬菜，富含营养，吃了能清热解毒。而不知道八棱瓜的人，在将它买回家后，首先想知道的就是八棱瓜的禁忌，接下来就由小编为大家解惑。

八棱瓜的禁忌

八棱瓜，学名叫棱角丝瓜，它是一种很甜的夏季蔬菜，吃了对人身体好。至于八棱瓜的禁忌，据小编查询，它一般是无禁忌的，任何人都可以吃，不会对人体带来伤害，反而对人体有益。不过吃八棱瓜也不要太多，适量即可，多了拉肚子就不好了。

八棱瓜的功效

八棱瓜的禁忌可以忽略，而过去很多人只听说吃八棱瓜好，但不知道八棱瓜的功效，接下来小编为大家简单介绍一下，具体来说有以下4个功效：

1、清热解毒：八棱瓜是夏季蔬菜，常吃的话不仅能清热解暑，还能促进人体中的毒素排出，达到养生的目的。

2、养颜排毒：此外，常吃八棱瓜还有排毒养颜的功效，能够让女性肌肤变得更好，更光滑，所以此瓜深受女性们的欢迎。

3、止咳祛痰：一般来说，人感冒了都禁止吃一些瓜类的，但八棱瓜并不在此列。据小编所知，人如果出现咳嗽的症状，可以吃点八棱瓜，它止咳效果好，并且还有祛痰的功效，特别适合咳嗽的小孩。

4、润滑皮肤：八棱瓜不仅美味，它还具有防止皱纹产生的作用，还能润滑皮肤，但这种功效只有生吃八棱瓜才能达到，而且食用之前，一定要进行去皮，否则会影响八棱瓜的口感。

八棱瓜孕妇可以吃吗

首先，八棱瓜的禁忌基本没有；其次，八棱瓜中含有丰富的维生素等营养物质，所以八棱瓜孕妇可以吃吗？显然是可以吃的，而且孕妇吃了还能补充营养。

八棱瓜怎么吃

吃八棱瓜，方法一般有两种，具体如下：

生吃：将八棱瓜去皮后直接食用，它的皮比较硬，如果不去掉的话影响口感。不过一般人很难接受生吃八棱瓜，如果不喜欢生的八棱瓜，也可以吃熟的八棱瓜；

熟吃：将八棱瓜和鸡蛋一起熬煮成汤，夏季食用，乃绝佳美味；加入少许虾米和八棱瓜一起翻炒，也是非常好吃的；此外，老八棱瓜里有瓜藤，将其晒干后煲汤，有促进经络及催乳的功效。