鸡汤常用的八种药材

1，红枣

红枣是一种维生素含量非常高的食物，尤其是维生素A和维生素C，被誉为“天然维生素丸”。

2.枸杞

枸杞是一种特别甜的食物。有宁夏枸杞和中国枸杞，主要富含枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素等物质。

3.川琼

川穹是川芎的根茎，有独特的气味。川琼可以用来炖鸡汤，牛肉汤，猪骨汤，鱼头汤或者鸭汤，都很适合。

4.当归

当归又称西当归、金当归、原生当归等。甘肃是当归的主产区，独特的地理环境使得栽培的当归品质极高。

5.（中草药）党参

党参又叫防党、商党参、钟等。气味是甜的，有人参的味道。一般党参都是干的，干了的党参闻起来更香。

6.黄芪

北芪是黄芪的一种。很多人以为北芪和黄芪是两个品种，其实不是。两者都是同一品种，但产地不同。黄芪平时可以泡茶，炖汤，烧水。

7、五指桃

这种药材可能很多人都不熟悉，就像一些枯萎的树根，但却非常珍贵，最大的可以长到汽车轮毂那么大。

8.玉竹

玉竹，别名玉竹、高良姜、朱熹、虫蝉等。是由新鲜的玉竹制成，将玉竹去毛后晒干切片。含有丰富的蛋白质、盐酸、粗纤维和维生素，食用价值很好。