海胆有什么作用？

中医认为，海胆黄具有益精、壮阳、益心、壮骨、补血的功效。我国人民视其为海鲜中的上等滋补品，素有吃海胆黄滋补强身之称。据说可以提神醒脑，增强精力，特别受到一些男性的青睐。有人称之为“海之精华”。据古书记载，明代道教的方士以海胆为原料，提炼出具有壮精壮阳作用的“云丹”，呈献给朝廷。

现代研究发现，海胆黄含有大量动物性腺特有的结构蛋白、卵磷脂等生物活性物质，具有类雄激素作用，可提高性功能和智力。研究表明，海胆黄能降低人体血清胆固醇和甘油三酯，提高免疫力，稳定血压，防止动脉硬化，因此具有防治心脑血管疾病的作用。动物实验表明，海胆黄提取物能增强运动耐力，延长动物存活时间。可见古人说海胆黄能固精、壮阳、益心，是符合现代科研成果的。近年来，国内外市场上出现了用海胆黄制成的抗疲劳保健品，对精神不振、神经衰弱等亚健康表现有明显的改善作用。

海胆同样具有广泛的药用功能。其药用部分为全壳，壳为钙质，药材名为“海胆”。海胆不仅是美味的海鲜，也是珍贵的中药材。海胆的药用在中国早有记载。《原始本草》记载，海胆有“治心痛”的功效。现代中医认为“海胆味咸、性平，有软坚散结、化痰消肿之功。”。海胆壳、海胆刺、海胆蛋黄等。，可治疗胃和十二指肠溃疡、中耳炎等。同时海胆壳还可以做成工艺品。也有厂家开发海胆食品，把海胆做成冰鲜海胆、酒精海胆、海胆酱。

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