当归羊肉汤四大美味推荐
当归羊肉汤的美味做法
材料
羊肉750g,当归12g,党参,黄芪,葱,酱,油,盐,白酒。
工作方法
1,锅中放水,放白酒、大葱、姜片烧开,将洗净的羊肉放入焯水。
2.羊肉焯水后洗净。
3.把锅里的水倒掉,重新加热,放油,炒葱姜,用白酒炒羊肉。
4.加入开水,烧开,过一会儿移到砂锅里。
5、将当归、党参、黄芪装入茶包(Vuormaa出售)一起放入锅中炖3小时左右。
6.喝之前撇去大葱和表面的油,加盐调味。汤里有淡淡的中药味道,又香又好吃。
当归羊肉汤的美味方法2
材料
羊肉500克,当归20克,红枣20克,龙眼肉10克,枸杞10克,生姜适量。
工作方法
1,准备好所有材料。
2.羊排洗净,切块。
3.用开水焯一下,撇去浮沫,捞出备用。
4、将生姜去皮,红枣去核,当归、龙眼肉、枸杞子用水泡发洗净。
5.将加工好的材料全部放入汤锅中,注入适量清水,大火烧开转小火1.5?只需要两个小时。
当归羊肉汤的美味方法3
材料
材料:党参25g、当归25g、陈皮少许、红枣4枚、瘦肉(羊肉、猪肉)250g。
辅料:盐适量
工作方法
时间:10分钟
烹饪时间:200分钟
1.将党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣、瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。因为不同部位挥发油含量不同,所含微量元素略有不同,所以功效也略有不同,是补血养血;全部回归血液和血液循环;当尾巴活血化瘀。
2.在砂锅中加入适量的水,用武火煮沸至水沸腾,然后加入上述所有材料。为了吃的方便,可以把重要的东西包在小袋子里,放在土锅里。
3.改用小火熬制3小时,饮用时可加适量盐。
提示党参具有升高红细胞和血红蛋白的作用,中医将其作为补虚壮药,具有补中益气、养血生津的作用。陈皮也是一种常用中药,具有通气健脾、祛湿化痰、解闷留香、减少不良反应、止呕的功效。
当归羊肉汤的美味方法4
材料
羊肉、当归、大枣、枸杞、料酒、花椒、姜、葱。
工作方法
1.将羊肉切成小块备用。
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3.取适量当归洗净备用。
将羊肉放入砂锅中
加入当归
6.加入适量的水
7.加入姜片
8.加入洋葱
9.在炖肉中加入少许料酒和胡椒。
10.放一些红枣进去。
11.煨3、4小时后,加入枸杞。