猪心炖什么补气血失眠?
灵芝炖猪心
材料:猪心500g,灵芝15g,姜、葱、花椒、盐、糖、香油各适量。
做法:灵芝洗净,煎煮两次,滤药汁。猪心洗净,放入药汁中。加入适量的姜、葱和胡椒,用文火炖。猪心熟了,当菜吃。
功效:主要用于心血不足,心悸易怒,失眠多梦。
桂圆红烧猪心
材料:猪心250克,桂圆干30克,精盐2茶匙,味精1茶匙。
做法:将猪心切开,切去白色部分,洗净,切成薄片。桂圆去皮洗净。将猪心片和桂圆放入砂锅中,用大火煮开。小火炖至猪心熟烂,加调料。
功效:这个可以安神养心。
柏子仁炖猪心
材料:猪心1颗,柏子仁15g。
做法:将猪心洗净,将柏子仁放入猪心中,密封,锅中加水,中火炖。服用时,将猪心切片,或随餐使用,或单独服用。
功效:适用于心神不宁,精神疲劳自汗,失眠健忘。
莲子炖猪心
材料:莲子(去心)一两,猪心一颗,茯苓一两,浮小麦一两。
做法:将猪心、药材、莲子洗净,放入锅中,加水炖四五个小时。如果放在陶罐里,放四碗水,小火炖半个小时。
功效:本方养心安神,抑制神经不兴奋。止汗化痰。最适合有心跳失眠,出汗痰多的。
猪心焖枣
材料:猪心1颗,大枣15g。
做法:取带血的猪心,剖开,放入大枣中,放入碗中,加水蒸熟,即可服用。
功效:可治疗心悸、不安、烦躁、不安、多梦、易醒等。
豆豉猪心
材料:猪心1 ~ 2。
做法:洗净后放入锅中,加入香葱、姜、豆豉、酱油、面酱、黄酒,加水,小火炖,捞起切片,与锅中的酱混合食用。
功效:有养心安神的功效。适用于心血不足、心悸、焦虑、产后惊悸。