玉竹牛肉汤用什么怎么吃？

1玉竹和什么最配？玉竹、黄精煲汤比较好。玉竹其实可以和汤里的很多食材搭配。常见的汤有:沙参玉竹白菜干猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹参鸡汤、胡爱山玉竹炖鸡、扁豆玉竹薏米猪肉汤。我比较喜欢做的是直接用玉竹和鸡肉做汤，或者用玉竹和山药炖鸡。

2玉竹牛肉汤食谱:牛腿瘦肉500克；黄精30g，玉竹15g，龙眼肉15g，生姜4片。

方法:将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；将瘦牛腿洗净，切块，用开水焯一下，去除腥味。将所有材料一起放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再炖2 ~ 3小时，调味即可。

用法:喝汤吃肉。

3玉竹怎么吃最好的玉竹可以泡水吃。或者玉竹炖排骨鸭，滋补不燥。玉竹也可与其他药材配伍使用。从而发挥各种药材的协同作用。其中，泡茶泡水、煲汤煮粥的做法在日常生活中较为常见，也受到普通百姓的欢迎。

4吃玉竹要注意正确吃什么很重要。吃玉竹的时候，阴虚者宜养生，不是很热者宜用。对于肺阴燥热、干咳少痰、口干咽燥者，可与沙参、麦冬、桑叶同用。发热后期，胃阴受损，出现饥饿口干症状，可用沙参、麦冬、甘草等同等治疗。渴热水者，可与天花粉、山药、生地同用，滋阴清热，生津止渴。