被称为东方神草、长寿果的枸杞,其实是两种树的名字。
据说国外有一股枸杞热,枸杞在国外的吃法多种多样。枸杞自古被称为东方神草。
枸杞其实是两种树的名字。
葫芦是一种常绿小乔木,刺尖,果实长方形,黄色,有香味。果皮通常用作药物或提取芳香油。葫芦的果实有个好听的名字——“香橼”。
枸杞是茄科落叶灌木,结红色椭圆形浆果。枸杞的根皮就是著名的中药——枸杞皮,果实就是著名的枸杞。
为什么古人把枸杞和枸杞合称为枸杞?《本草纲目》中给出的答案:枸杞,两树之名,其刺如葫芦之刺,茎如枸杞之条,故亦名。
枸杞最早发现于土耳其古城吕底亚。何时传入中国不得而知。也许枸杞最初是在中国种植的。中国栽培和使用枸杞已有几千年的历史,中国枸杞闻名于世。
《诗经》中有:我感北山,言以齐…
南山有齐,北山有李...只有绅士才会快乐。
据《广云》记载,枸杞的四季有不同的名称:春天叫精,夏天叫枸杞叶,秋天叫老枝,冬天叫地骨根。
在南方,枸杞芽是春天最美的野菜。
经过一个冬天的积蓄,枸杞芽迫不及待的发芽了,摘下枸杞嫩头做汤,加上猪肝或者瘦肉,人间美味。
我小时候有一盆枸杞盆景,树枝有孩子胳膊那么粗。五月小丁香花开,果实不经意间变红。父亲没有责怪我贪吃,建议我记下枸杞的数量。
鲜枸杞的味道不太好,水分很多但是有些苦,但是我和我的朋友都不在乎这些。吃了几百片,记不清数量了。
没想到枸杞从5月份开始开花,居然能开到10个月。它同时开花结果。摘水果是成熟的,摘一批。枸杞树上有刺。我能理解果农的辛苦。
这枸杞的果实不下2000个。恐怕它已经结完了一生的果实。第二年,我发现我的担心是多余的,枸杞依然花果累累。其实我们并没有给它特别的照顾,更没有给它受精。它怎么会有如此旺盛的生命力?
有一年,父亲给枸杞换了锅。我惊讶地发现,枸杞的根已经从花盆下跳出来,深深地钻入土地...
中药店有一种中药“枸杞皮”,就是枸杞根的皮。枸杞的根叫做碎骨。据说没有一个药农能挖出完整的骨头,枸杞的根太深了。一个手指粗细的枸杞,地下根有好几尺。
我明白枸杞为什么结果实了,“根深果实”。生活中不也是这样吗?看看那些成功人士,取得巨大成就的人。他们的努力,没有人看到的努力,不像深埋在地下的枸杞根。
只有根深了,才能枝繁叶茂,才能硕果累累。
“根与花,拾得无物。”
枸杞满满都是宝。
中国的优良枸杞品种有中国枸杞和宁夏枸杞。
枸杞的叶子是椭圆形的,嫩芽作为蔬菜食用很好。果实味甜微苦,种子较大。
宁夏枸杞叶披针形或长方形,果实鲜红色或暗红色,味甘、苦,种子小。宁夏枸杞有个特点:果尖有小白点,放入水中90%不沉。泡茶、煲汤时大多浮在水面上。
黄河富的宁夏是天下第一,宁夏的枸杞是天下第一。在宁夏中宁,人们喜欢把枸杞称为“词”,也就是蒺藜,而在中宁,这里被称为词乡,有词戏和词乡歌谣文化。
中宁枸杞的药用价值最好。中宁枸杞性平,味甘。滋补肝肾,益眼睛。可用于治疗身体虚弱、腰膝酸软、头晕耳鸣、内热口渴、血虚萎黄、视物模糊等症状。经常吃枸杞有益健康。