如何熬制浓稠的白羊肉汤

1.羊排用温水洗净后,用菜刀剁成5厘米左右的小块。

2.将剁碎的羊排放入准备好的砂锅中,然后倒入足够的水。

3.大火煮开后,撇去几次煮开的浮沫,小火煮;

4.准备党参,将党参用温水慢慢洗干净。

5.将洗净的党参放入砂锅中继续煨制。将羊排炖至肉软烂。只有炖久了,汤才会又浓又白。煮好的羊肉汤可以配精盐食用。