茯苓和炒白术哪个是干的？

1、茯苓又名茯苓皮，是由茯苓的干燥菌根制成的中药材。茯苓味甘、淡，有健脾利湿、安神助眠的功效。常用于治疗脾胃湿热、水肿、虚弱等症状。在自然界中，茯苓是一种温和的中药材，不具有燥热的特性。

2.炒白术是将白术晒干后炒制而成。白术是一种常见的中药材，味甘，具有健脾益气、升阳固表的功效，常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症。相比之下，炒白术具有强烈的燥热特性。

3.综上所述，茯苓与炒白术相比，药性温和无燥，而炒白术具有一定的燥热特性。