滴定中硬脂酸酸值的测定为什么要强调快速作用？

为了不使溶液变色。在硬脂酸酸值的测定中，需要在滴定中强调快速作用是因为在滴定过程中，越接近滴定终点，酸碱变化越快，也许只有一滴就能改变溶液的颜色，所以需要小心，慢慢来强调快速作用。