沙棘有什么特点？
沙棘(沙棘)又名醋柳、酸刺、酸刺、黄刺、酸醋柳、黑刺、Charigana(蒙古族)、达日布(藏族)。胡颓子科的每年落叶的灌木或树。主要分布于欧亚大陆，在我国分布广泛，主要产于西北、华北和西南地区。用水果入药。水果含有维生素C、E、A等。维生素C是猕猴桃的2-8倍，大枣的2-2.5倍，山楂的20倍，番茄的150倍，苹果的20倍，在这些果蔬中排名第一。沙棘的果皮、果肉和种仁中所含的油具有抗辐射、抗疲劳、增强机体活力的作用。苏联用沙棘油做航天食品，可以减轻宇航员失重的反应。中国运动员服用沙棘制剂后，肺活量增加，血红蛋白趋于增加。沙棘酒可以清脑清心。最近国外正在研究从沙棘的茎皮中提取抗癌物质。沙棘具有如此高的药用价值，如何进一步开发利用具有深远的意义。尝起来又酸又温。具有活血化瘀、化痰、健脑、健脾、健胃的作用。治疗跌打损伤、瘀血肿痛、咳嗽痰多、呼吸不畅‘食欲不振’等症状。
一.形态特征
这棵树有2.5米高。幼枝为银白色鳞片，老枝为栗褐色，具针刺，长1.5-6 cm。叶与短柄互生，线状披针形，长3-8厘米，宽0.3-0.9厘米。上半部为浅灰绿色，下半部密布银白色鳞片。雌雄异株，花小，单性，先开叶。雄花为短穗状花序，花被2裂；雄蕊4，被花被包围。雌花腋生，花被短管状，先端2裂，雌蕊1，子房上位。果实多为椭圆形、橙色或红色，汁多，酸甜可口，气味芳香。种卵椭圆形，有纵沟，种皮光滑，有光泽，浅棕色(图15-28)。
图15—28沙棘形态图
1.果枝2。雌蕊3。雄蕊4。种子
第二，生物学特性
(一)生长发育特征
种子发芽后，首先长出胚根，这是主根系的开始，子叶破土而出。当主根长到5-7 cm时，幼苗开始长出侧根，新梢生长加快。1.5-2个月后，当主根长到14-20 cm时，1-2分枝侧根出现。这时，主根其根瘤具有固氮和吸水作用。到第二年，主根长得慢，侧根长得快，横向延伸。成熟植株的根半径大于10m。
开花和结果
沙棘是雌雄异株的风媒植物，花单性。结果前一年，叶腋开始分化花芽。雄花芽分化早，雌花芽分化晚。一般在9月中旬至10初，花芽分化定型后，雄花芽比雌株大1-2倍，雄花鳞5-10，雌花2朵，可作为区分雌雄株形态的标准。沙棘的花期一般在4-6月，花粉落在柱头上3小时开始萌发受精，而未授粉的柱头在3-4天后呈带状螺旋状。从开花到果实完全成熟需要12-15周，座果率60-90%。沙棘果实主要在二年生枝和当年生枝上。除刺外，每个芽可结4-8个果，不易引起生理落果，座果率高。3年生苗是结果的开始，4-5年生苗可进入盛果期，无性繁殖苗也可在2-3年内进入盛果期，其中根蘖苗可在2年内进入盛果期。如果结合适当的修剪，可以调节生长与结果的矛盾，使树复壮，延长结果寿命。沙棘喜光，耐低温能力强。2年生即可产生大量分蘖，对防止水土流失有重要意义。
(2)环境条件要求
野生沙棘林常分布在山区，一般在海拔1000m以上。在北方高纬度地区，主要分布在沿江河谷和缓坡丘陵下部，部分地区分布在河谷和坡地山顶，特别是海拔1500-2100 m以上，生长密集，果实多。南部地区由于海拔普遍较低，多分布在1000m以上的山坡上，1000m以下，也有零星分布。此外，还有人工沙棘林，多种植在河谷、河岸、溪流湖泊、沼泽地边缘和含盐草甸。沙棘虽粗，但灌木密度、生长和收获与土壤条件有关。随着土壤中水溶性盐的减少，腐殖质层和腐殖质含量百分比的增加，沙棘的生长有明显的改善趋势。沙棘生长在不同的地理环境中，其形态和生物学特性是不同的(表15-24)。
表15—24沙棘生态型的基本形态特征
以上数据表明，同一物种在不同的生长环境条件下形态特征不同，这也是由于沙棘对生长环境的适应性不同，也带来了物候的差异。表15-25表明海拔高度影响温度的变化。随着物候的差异，低海拔地区物候出现早，生长期长，反之亦然。
表15—25海拔高度与沙棘物候的关系
第三，栽培技术
(1)类型
根据《中国植物志》的记载，该属在世界上有4种9亚种。中国有4种5亚种，如:
1.沙棘
(金角果蕨属植物刘等)
又名黑刺，分布于西藏、青海、四川、甘肃等地。
2.沙棘
(柳叶苏木)
分布于藏南、尼泊尔、锡金、不丹，为喜马拉雅山特有。
3.西藏的沙棘
(H.thibetana Schlechtend)
分布于甘肃、青海、四川、西藏。
4.沙棘
(鼠李糖酵母)
本种的原始亚种不在中国产生。但是其他亚种可以繁殖。例如:
1)中国沙棘。中国沙棘又名沙棘，分布于河北、内蒙古、山西、宁夏、陕西、甘肃、青海、四川等地。
2)中国沙棘。云南柔鱼分布于四川、云南和西藏拉萨。
3)中国沙棘。土耳其斯坦卡鲁斯分布在新疆塔什库尔县。
4)中国沙棘。蒙古肉丝产于新疆伊犁等地。
5)中国沙棘。坚赞西斯柔西分布在西藏，锡金也有分布。
(2)育种方法
(1)有性生殖
沙棘果加工后，剩下的种子及时漂洗，晾干，常温保存，短时间内变化不大。如果储存在潮湿的地方，发芽能力很容易丧失。育苗可以在春秋两季进行。春播前种子膨大，有利于出苗。适宜的播种深度为3cm，行距为10-kcm。当含水量适宜时，幼苗会在一周后出苗。当第一对真叶出现时，对幼苗进行间苗，当第四对真叶出现时，对幼苗进行第二次间苗，株间距保持在5cm。天气干燥时要及时灌水，否则土壤板结，出苗率低。秋季播种要在深秋进行，种子不要处理，播种后要盖好畦埂，冬季要浇水防冻，这样第二年秧苗才能整齐出苗。
(2)无性繁殖
采伐的选择和日期是生存的关键。由于枝条的生理特性不同，即使是同一株植物的枝条，其生根能力也往往不同，因此最好选择中等成熟度生长的枝条进行扦插。因为嫩芽太嫩，不能生根。它在基质上容易腐烂和木质化。虽然能生根，但形成的根系较弱，长势差，不适宜。因为枝条的发育受母株年龄、种植条件、气候、土壤等环境条件的影响，这些因素都会影响插条的生根能力。为避免采摘后干燥或风干，应将枝条放在阴凉处，喷水并用湿麻布覆盖。长途运输枝条应松散包装，填充湿苔或锯末，扦插时间最好在凌晨，因此枝条中的水分含量相对较高，扦插时间以6月中旬至8月底为好。
扦插方法:插条用锋利的嫁接刀或芽接刀扦插，长度7-10 cm，下切面应低于芽，剪去侧枝，插条生根快。用生长刺激剂处理的插条有助于生根。一般常用吲哚乙酸和吲哚丁酸，吲哚丁酸处理最有效，浓度为10-25 ppm，水溶液温度保持在20-25℃，温度过高过低效果都不好。浸泡时间为14-16小时，浸泡容器内溶液深度为1.5-3 cm。一般前一天晚上浸泡，第二天早上取出即可插入苗床，行距为10-15 × 5-10 cm。
扦插管理:扦插最适温度为20-30℃，生根阶段基质温度为265，438+0-33℃。为了使插条顺利生根，最重要的是在插条下端的内部组织中形成生根原基。基质温度应比气温高65，438±0-3℃，沙棘嫩枝生根期对温度敏感。如果昼夜平均温度降低2-4℃，生根期就会缩短。此外，最适宜的大气相对湿度为90-100%，基质湿度为20-25%。所以移栽后要经常喷水，在叶片上形成一层水膜。最好使用自动喷水形成人工雾，但不适合湿度过大。扦插可以在田间或苗床进行。因为叶子比根发芽早，所以需要遮荫或用塑料布覆盖，适宜的光照约为总光照的60-90%。如果是大面积的条状采摘，最好低温放置，用塑料袋密封，插入后再开封。也可以在大塑料棚下大量砍伐。移栽后第二年春季移栽，株距15-17 cm，行距30-60 cm。
(3)植树造林和整地
营造沙棘林要做好一系列的准备工作，如提高土壤肥力，稍事休息，翻耕土地消灭杂草，有条件的地方边耕边施基肥。如果是山坡，梯田可以按等高线开，因为；沙棘对磷肥敏感，可酌情施过磷酸钙，有利于植物生长。
沙棘栽培宜采用1-2年生无性繁殖苗。雄株最好采用不同花期的植株，这样可以延长授粉期，提高结实率，所以要注意雄株的花期。造林前要选好苗木。苗木冰标准见表15-26。
表15—26沙棘种苗标准
(4)种植
最好在春天播种，成活率高。如果在秋季或冬季播种幼苗，脚跟，越冬，然后在早春播种，成活率会降低。春季出苗到播种的间隔越短，成活率越高，生长发育越快。种植密度应该是密植，即减少株间距。苏联在这方面做过实验。结果如表15-27和15-28所示。
表15—27株距对沙棘产量的影响
表格显示，前五年阿勒泰新闻不同种植方案的平均产量分别为46.4、60.8和67(100kg/ha)，卡都尼河Gift分别为52.2、73.8和76.8(100kg/ha)。最近五年的水果产量比前五年高得多。如“阿尔泰新闻”分别为96.6、117.6、149.2(100kg/ha)，“卡都尼河礼物”分别为106、103.2、65438+。可以看出，株距2m的平均果实产量比对照3m高52.9-59.1%，说明沙棘的果实产量与种植密度直接相关。
对于不同成熟度的不同类型或品种的水果，可以分片种植，便于管理。种植时，注意合理的雌雄株比例。一般八株雌株配一株雄株。沙棘喜光，不宜与速生树种相邻。在速生树种茂密的树冠下，沙棘长势不佳或枯萎较早。沙棘园要注意防风，尤其是花期，以利于授粉。据统计，无风地区比易受风的空旷地区单株产量可提高1倍。所以在建立沙棘园之前，注意设置防风林。
表15—28不同株距条件下的经济效益
种植时按行距4m挖种植沟，按株距2m在种植沟内挖坑，苗根埋深10-12cm。拉直根系，撒上混有有机肥的混合土，然后覆土踩垄灌溉。种植后立即浇水，成活率高。有条件的话可以用苗木种植机种植，可以提高工作效率。
第四，收割
沙棘果实8月底开始成熟，6月中旬5438+10月完全成熟。果实中的含糖量、含酸量和维生素含量很大程度上取决于成熟度，即果实成熟越早，含糖量和维生素C含量越高；反之，果实成熟越晚，胡萝卜素含量和含油量越高。随着沙棘面积的不断扩大，果实采收越来越受到重视。中国现在收割主要是手工，冬天解冻前打好，然后送到工厂加工。近年来，苏联研制成功了一种新型的收获装置——真空收获装置。与人工收割方式相比，可提高工作效率1-2倍，降低工人劳动强度。此外，该装置可以在水果成熟过程中的任何天气条件下工作。这种收获装置可以防止果实损失和树枝损坏。