芦笋可以从土里挖出来洗干净去皮泡在水里吗？

芦笋是中国药典收录的草本植物，“药意”历史上的芦笋就是芦笋。

芦笋性寒，味甘，微苦。具有滋阴清热、润肺滋肾的功效。可用于治疗阴虚发热、肺脓肿、口渴等症。芦笋含有天冬氨酸、B-甾醇、甾体皂甙、粘液、糠醛衍生物等成分。芦笋能增加血细胞，增强网状内皮系统的吞噬作用，延长抗体的存在时间。

扩展数据

另一个名字

文竹，明日冬，爬墙虎，全冬，全冬招，天文冬，地下冬，肥冬，大文竹，大大门根，多子代，万岁藤根，婆罗洲根，上刺根，田刺根，殿乐，殿刺根，白罗山根，八百崽，，泥岭，捕蛇。

百度百科-芦笋