榴莲籽可以吃吗？

可以吃榴莲，榴莲是水果之王。很多人吃榴莲会把籽吐出来，影响口感。严格来说，榴莲籽也可以吃，榴莲籽也很有营养。生活中，榴莲籽主要用来煲汤，具有极佳的补肾功效。也可以直接炒榴莲籽吃。

其实榴莲籽也有一定的药用和食用价值。在南方，榴莲籽被用来做汤已经有很长时间了。榴莲籽尝起来还是栗子味。榴莲籽的主要食疗方法是煲汤。可以用榴莲、榴莲籽、瘦肉和一些桂圆一起放在锅里用热水煮，既能温补肾脏，又能健脾，一举两得。与榴莲果肉相比，榴莲籽更加温和。在阳光下煮的榴莲籽有很好的补肾健胃的作用。榴莲被称为奇果，闻起来很臭，吃起来很好吃，被称为水果之王。所以榴莲籽的功效和作用是补肾健脾。

榴莲籽富含蛋白质。炒或煮的时候去壳吃，吃起来像栗子，还能增加体力。榴莲虽然好吃，但也不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，其丰富的营养也会因为肠胃不能充分吸收而造成“上火”。消除燥热的方法是吃榴莲的同时喝点淡盐水或者吃水分多的水果来平衡。梨和西瓜是不错的选择。然而榴莲的最佳搭档是山竹，被称为“水果皇后”。只有它能轻松制服“水果之王”的怒火，保护身体不受伤害。另外，从中医的角度来说，榴莲性热，性滞，所以热体质的人或者咽喉肿痛咳嗽、感冒、支气管炎的人少吃为好。