赶黄草的营养价值

赶黄草是地道的中药材。赶黄草具有清热解毒、平肝健脾的功效。临床上常用于治疗酒精性肝炎、脂肪肝、药物性肝、应激性肝、甲型和乙型肝炎病毒、胆囊炎等肝病。

赶黄草的营养成分含有黄酮类、有机酸类、萜类、酯类、甾体类和微量元素等有效成分，以及没食子酸、槲皮素、乔松素、芹菜素、木犀草素、山奈酚、羽扇豆醇、熊果酸、白桦脂酸、丁香醇等。

促进肝功能的恢复。赶黄草中含有没食子酸和槲皮素，能对抗肝脏病毒，促进肝功能恢复。

抗氧化作用赶黄草中含有的芹菜素具有抗氧化、抗病毒和抑菌作用。

增强人兔疫功能。赶黄草含有多种营养成分，每百克维生素C含量高达149 mg，有助于增强人兔疫功能。