煮玉米水的功效与作用

1，清热解渴。煮玉米的水是淡黄色的，吃起来微甜，因为玉米中的一些糖分会被煮出来，溶解在水中。炎炎夏日，喝一口凉的或者冰镇的煮玉米水也是蛮开心的，暑气一去不复返。

2、玉米水有利尿作用，多喝水会帮助我们的肾脏排出一些有害物质，还可以减轻肾脏的负担，甚至辅助治疗慢性肾炎。

3.玉米上的玉米须是一种中药，能增加血小板数量，有凝血作用。所以煮玉米的时候，带点玉米须一起煮，煮出来的玉米水也有凝固的作用。

4.玉米含有多种微量元素，包括谷维素，不会被烹饪破坏，会溶解在煮玉米的水中。谷维素有抗氧化作用，所以经常喝煮玉米水也能抗氧化抗衰老。

5.玉米中的很多膳食纤维是一种粗纤维，也是部分溶于水的。另外，玉米中含有油脂，就是经常吃的植物油玉米油。玉米油有润肠的作用。所以经常喝玉米水也可以预防便秘。

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