哪些人不适合吃山药？

1.便秘的人少吃。

山药富含淀粉。腹胀、大便干燥、便秘者最好少吃。这些症状缓解后可以再吃山药。

2.糖尿病人不宜多吃。

山药虽然含有黏蛋白，具有降血糖的作用，但山药是根茎类食物，淀粉含量较高。如果吃多了，不但不会降低血糖，反而会导致血糖升高。所以，糖尿病人一次不宜吃太多山药。如果有些患者更喜欢吃山药，那么主食的量就要适当减少，否则会适得其反。

3.爱吃火锅的人

山药本身就是一种补品。吃火锅时，加上麻辣食材的作用，扁山药有一定的热量，容易上火。所以吃火锅的时候，最好少吃山药。

4.避免小苏打等碱性药物。

吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免使山药中的淀粉酶失效。

5.男性患前列腺癌，女性患乳腺癌。

山药中所含的薯蓣皂苷元可以在人体内合成睾酮、雌激素等激素。所以不适合男性前列腺癌患者，女性乳腺癌患者。

能经常吃山药的人

1.适用于脾虚泄泻。

山药可以健脾厚肠，增强肠胃活力，促进消化吸收，同时减少腹泻，使人排便正常。如果有慢性腹泻的人坚持每天早上喝一碗山药粥，一个月左右腹泻就会消除。

2.适用于肺虚咳嗽。

如果一个人患有肺阴虚，往往会表现为热证，所以最好生吃山药，比如榨汁喝，因为生山药性凉，养肺阴，同时清热，缓解肺、口、喉的燥热。

3.适用于疲劳综合症

有的人每天都觉得浑身无力，稍微劳动一下就觉得累。休息一下吧。这是一种疲劳综合症，是典型的亚健康状态。

4.想减肥的美女帅哥

山药可以减肥，因为它营养丰富，热量低。同时，山药还含有大量的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食欲望的作用，从而达到瘦身的目的。

5.胃溃疡患者

现代药理研究证明，山药中含有的尿囊素有助于胃黏膜的修复。喜欢用山药进行食疗的人，可以用新鲜山药做山药扁豆糕或小米山药糕，蒸熟后食用。

6.男女肾虚

山药含有多种营养成分，具有强身健体、滋肾填精的作用。对于男人肾虚遗精，女人白带尿频，都可以通过吃山药来治疗。