广东有哪些特色小吃?
1,肠粉还发了拉肚子和抽屉式肠粉。布拉肠粉推荐新联肠粉店,这是广州为数不多的坚持用布做肠粉的店。此外,多宝路的发源地肠粉,金龙西路的明记肠粉,华贵路的源头肠粉也值得推荐。
2.还有一种猪,肠粉,其实就是卷好的米粉,没有任何配料,只有酱料调味。肠粉,吃猪的,推荐荔湾区潘塘路的纪灵。他们家的濑户粉和鱼皮也很好吃。
3.广州陈天记只买了三样小吃:祖传凉鱼皮、酱王蒸猪肉卷、传统西关船粥。陈天记最出名的是用鲥鱼皮做的清爽鱼皮。做好之后放在冰柜里冷冻,清爽有弹性。加入花生香菜和香油,味道一流。
4.世界糖水在中国,中国糖水在广东。广东糖水是传统小吃的总称,种类非常多样。传统糖水有红豆冰、红薯糖水等,也有杨枝甘露、菠萝葡萄汤等时尚新品,还有椰子中国林蛙糖水等经典产品。凯记甜品,沙湾甜品店等。,保证你之前忘了喝糖水。
5.广东人把专门卖冰淇淋的地方叫“冰室”,还供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。顺记的芒果雪糕、椰子雪糕、榴莲雪糕、红豆雪糕虽然价格高于同行业,但味道绝对独特,丝滑细腻,绝对不能错过。
6、老火汤“宁可食无菜,不可食无汤。”广府人的老火汤有很多种。用不同的汤料和烹饪方法,汤的味道和效果是不一样的。广州人坚信药食同源,当归、黄芪、虫草、党参等中药在汤摊上最常见。广州人用一锅老火汤,把药材的相互发展结合的很美。在广州喝汤,首先推荐大洋原味炖。这是广州的一家老字号炖品店。这里的汤很受欢迎,用料足,火候足,味道浓。招牌汤:原味椰子炖鹌鹑,原味椰子炖竹筒鸡。
7.广式烧腊是广东的名菜,一般分为烤味、红烧味和腊味,包括烧鹅、烤乳猪、烤乳鸽、叉烧、水煮鸡、盐水鸭、卤肠、腊肠、腊肉、腊鸭等。广式烧腊有三种风味(酱香、腊香、酒香),色泽鲜艳,咸、甜适中,味道鲜美。越秀区的九夜鸡和胜利烧腊都是吃烧腊的好选择。