中草药:白鱼的功效与作用

(孟伟)

同义鱼(滇南本草)、鳐鱼(纲目)、白扁鱼(求本草原)。

来源是翘嘴红鲌的肉。

翘嘴红鲌的动物形态

身体侧面扁平细长，后脑勺挺直，背部隆起。体长可达60多厘米。体高略等于头长，个体长在187 mm以下的，头长大于体高，而187 mm以上的个体则相反，嘴上位，下颚结实厚实，突出锐利，上翘。眼睛很大，位于头部的上侧。下咽齿3排，齿顶呈钩状。鳃耙细长，24 ~ 28。鳞片较小，侧线鳞片为83 ~ 93，多数为86 ~ 90；侧线尖端向腹侧弯曲，后段与身体的横向中心交叉。背鳍ⅲ7的棘强而光滑，其起点略位于腹鳍起点和臀鳍起点的中心前方，吻部到尾基部的距离几乎相等。胸鳍末端略达到腹鳍起点。臀鳍细长，ⅲ21 ~ 25，无硬棘，起点约在体长后方1/3处。身体背部和侧面上部为浅褐色，下部为银灰色，腹面为银白色，背鳍和尾鳍为灰黑色，胸、腹鳍和臀鳍为灰白色。

生活在江河湖泊中，一般在水的中上层，行动迅速，善于跳跃，凶猛，以鱼和昆虫为食。产卵期在6月至7月之间。黑龙江、长江、黄河、辽河等干支流及其附属湖泊均有分布。

化学成分每100克可食部分含77克水，18.6克蛋白质，4.6克脂肪，1克灰分；钙37毫克，磷166毫克，铁1.1毫克，核黄素0.07毫克，烟酸1.3毫克。

性是甜蜜而平淡的。

①《开宝本草》:“味甘，性平，无毒。”

②情趣生活饮食谱:“甘、温。”

归经络①《本草求真》:“入肺胃，入肝。”

(2)基本药物配药:“入脾、大肠、小肠。”

功能:主要用于开胃、健脾、消食、利尿。

(1)孟玮:“主肝气虚。调理五脏气，调理经络。”

②食疗本草:“助脾，助消化，理十二经脉的舒展，与气不相容。”

(3)《日华子本草》:“助血管，补肝明目，艾灸不生疮，食之益。”

④《开宝本草》:“控胃气，开胃进食，去湿气，使人肥胖健康。”

⑤滇南本草:“痈疮疥疮，用大蒜同食。”

⑥《生活情趣饮食谱》:“流水助脾，得痘排脓。”

口服用法用量:蒸煮。

宜忌(1)孟玮:“多吃泥巴使人恶心，久吃使人恶心。”

②《日华子本草》:“生疮疖子者，不可食，甚化脓。”

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