中药材的养护方法有哪些？

中药材和中药饮片的审查越来越严格，重点筛查硫含量超标、虫霉、质量低劣等不合格产品。中药材和中药饮片在高温高湿环境下容易出现虫蛀、霉变、变色等问题。过去很多实用且有毒的硫磺熏蒸法作为中草药养护的主要方法，但这种有害的养护方法被淘汰了。目前国内常用的绿色环保安全养护方式是中药材气调技术。

当氧气浓度低于2%，二氧化碳浓度高于5%时，常见中药材玉米象、印度象、水稻象等活虫和卵全部死亡，毛霉、桔枝孢霉、黄曲霉等各种需氧霉菌全部消失。

和君百安研发的中药材气调保鲜技术，其原理是通过综合物理和化学的方法，控制密闭空间内的空气成分，创造一个杀虫杀卵和抑制霉菌生长繁殖的密闭环境，同时抑制中药材变色，保持中药材内部水分不流失，防治结合，达到中药材品质和外观质量不变的效果。

中药材气调保鲜的主要作用可以是杀虫、防虫防虫、防霉变色。与硫磺熏蒸等传统腌制方式相比，该技术更加安全、绿色环保，应用范围广泛。既适用于仓库堆放的中药材，也适用于袋装和罐装饮片，是国内比较主流的养护方式。