晒晒法腌制陈皮介绍陈皮的功效

2.取无病斑、无打磨的新鲜橘子皮，将橘子全部剥下，依次放在阳光下暴晒2至3天，然后晾干。

3、然后找一个干净的蒸锅，不要沾油，火入干橘皮蒸10分钟左右。

4.最后，把蒸好的橘子皮反复晾干，装在密封的罐子里，想吃的时候再拿出来。

5、陈皮，中药名称。它是芸香科柑橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广皮”。采摘成熟果实，去皮，晒干或低温干燥。

6、陈皮辛、苦、温；脾、胃、肺经；气香散了，可升可降。陈皮具有理气和中、燥湿化痰、利水通便的功效；陈皮主要用于治疗脾胃不和，脘腹胀满疼痛，食欲不振，呕吐恶心；痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸闷膈，头眩；水肿、排尿困难、便秘；乳痈疥疮，中国鱼蟹毒，酒精毒。