蜗牛不能和什么一起吃吗？

蜗牛肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同食；不宜与牛羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺蛳时不要喝冰水，否则会导致腹泻。

虽然甜田螺很好吃，但是很多人吃了甜田螺后容易出现不适，这是因为体质不好或者吃法不正确。普通人都可以吃蜗牛。黄疸、水肿、尿痛、痔疮、便血、脚气、止渴、风热目赤，醉酒者可吃；糖尿病、癌症、干燥综合征患者也适合食用；肥胖、高血脂、冠心病、动脉硬化、脂肪肝也可以吃。不过，吃甜田螺最好注意以下禁忌。

1，脾胃虚寒、便溏泄泻的人不宜食用；因蜗牛畏寒，风寒感冒期间、妇女经期及产后忌食，胃寒者忌食。

2.蜗牛肉不宜与中药蛤蜊、西药土霉素同食；不宜与牛羊肉、蚕豆、猪肉、蛤蜊、面条、玉米、甜瓜、哈密瓜、木耳、糖同食；吃螺蛳时不要喝冰水，否则会导致腹泻。

3.蜗牛肉可以煎、炸、烤、煲汤、腌制，也可以用姜、醋、酱油煮。

4.食用蜗牛要煮10分钟以上，防止病菌和寄生虫感染。

5、海螺脑分泌的物质可引起食物中毒，食用前需去头。