开封汤圆现在哪家好吃？

第一，选料精细

1.肉类:精细的冷鲜后腿肉，保证每一块肉都有动物卫生监督部门出具的动物检疫证明。

2、面条:特殊配方包子粉。

3.配料:100%纯芝麻油，李锦记生抽，精盐…

4.水:宝隆福小笼包的馅料和制面用水是农夫山泉。

第二，工艺陈旧

传统手工制馅，手工制皮，手工揉捏成型。

第三，做法奇怪

选用特制的炫目钢锅，采用开封传统烹饪工艺，将馒头口朝下糊15分钟，期间加入特制面酱，使成熟的馒头上覆盖一层薄薄的铬渣，不仅使馒头外表吃起来更脆更嫩，而且在淡淡的铬渣衬托下，整个馒头看起来就像一盘盛开在傲霜深秋的菊花。

第四，效果好

养胃健胃，调理肠胃，增进食欲，促进消化。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉味甘性凉，有养心肾、健脾厚肠、清热止渴的功效。猪肉性平味甘，有润胃生津、补肾益气、清热解毒的功效。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸。可提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。芝麻油又称麻油，具有刺激食欲、延缓衰老、降血压、补血、生津、护发等功效。