豆腐有什么作用，可以做什么药用食物？

性能豆腐味甘，性凉，入胃脾。它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、钠、氯、钾、镁、维生素(B1，B2)和烟酸。蛋白质含有大量的氨基酸。其作用:①滋阴润燥，用于阴道液不足引起的糖尿病。(2)养血增乳，用于产后乳汁少的滋补。(3)益气和胃，用于治疗脾胃虚弱所致的腹胀，胃气上逆所致的呕吐。④清热解毒。用来解毒硫磺和酒精中毒。

公式和用法

(1)炖豆腐猪脚香菇:豆腐5块，猪脚(前腿)1，香菇25克。丝瓜250克。去除猪蹄上的毛发和脚趾甲。切块，先煮熟，再放入香菇、姜丝、盐，再放入豆腐、丝瓜。猪蹄炖好后喝汤，吃豆腐、猪蹄、香菇。这个量1 ~ 2天就吃完了。豆腐猪脚补虚增乳，香菇补气血，丝瓜通络降乳。几味药一起用，滋阴补血，增乳。适用于产后缺乳。

(2)红糖豆腐:豆腐2-3块，红糖50克。豆腐切丁，水煮，加红糖，加少许米酒或黄酒。水煮沸20分钟后。可食用的豆腐。每天1次，持续5天。豆腐滋阴养血增乳，红糖养血调络。两味合用滋阴养血增乳，适用于产后缺乳。

(3)炖豆腐羊肉虾仁:豆腐2-3g，羊肉100g，虾仁50g，生姜20g。豆腐切块，羊肉切片，炖豆腐，羊肉和虾，加姜和盐。肉熟了再吃豆腐、羊肉、虾。豆腐补气血，养阴；羊肉补血。温补脾肾；虾温肾壮阳。数味药合用，补益气血，温脾肾，用于滋补气血亏虚或脾肾阳虚。