中药材如何保存不生虫？

天麻的保健作用

天麻，又名红箭、顶风草、水土豆等。，是一种珍贵的药材，早在2000多年前就已经入药。据《神农本草经》记载，天麻(当时称红箭)具有治疗惊风、昏迷、补气益神的作用。

本品辛温无毒，有祛风定惊之功效。主要用于头晕目眩，神经衰弱，风寒湿痹，惊风。

天麻的吃法有很多种，可以直接吃，也可以炖着吃(天麻炖猪脑，天麻鱼头汤煮鸡蛋等。)，一般以不损失其各种有效成分为原则。

家庭保护

天麻一定要妥善保存，防止虫蛀发霉，以免影响其品质。成品天麻制成后，应立即密封，用无毒塑料袋包装，内装白纸或装在磁缸中。然后用干净的厚纸盖上，存放在干燥的地方，防止回潮发霉。

燕窝的保健作用

燕窝是指燕子分泌的唾液与其他物质混合而成的巢。燕窝富含蛋白质，能增强人体免疫力，有助于改善痰喘、乏力等症状。很适合，平时也可以用来滋补调养。

根据医学研究报告，燕窝还含有一种表皮生长因子，可以刺激细胞生长，促进人体细胞繁殖和再生。

家庭保护

燕窝是非常珍贵的食物，必须好好保存。含水量高的燕窝要烘干保存，否则容易发霉。如果燕窝有湿气，可以放在空调下一晚上，或者用风扇和除湿机吹干，湿气就会消失。

优质的干燕窝可以放在阴凉的地方，不要阳光直射。不要在冰箱或微波炉的顶部放一个特殊的木箱。高温会损坏鸟巢。晾干后，可以在冰箱里保存很长时间。

燕窝不是越老越好，因为它的主要成分是蛋白质，存放太久会影响燕窝的营养。建议保存最好不要超过一年。如果存放两年或两年以上，会影响燕窝的营养，使其更难浸泡，炖后味道不好。

如果发现燕窝有轻微发霉，用少许水擦拭后风干，或者燕窝部分发霉变色。只要把发霉的部分切掉，剩下的还是可以正常食用的。

如果燕窝发霉发黑，就不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，里面的营养成分已经流失。

扩展数据:

用水试验鉴别中草药

试水鉴定法是一种简单而传统的经验鉴定法。一些药商在利益的驱使下，不择手段地在中药中掺杂甚至造假，手段高明。肉眼无法鉴别其真伪，稍有不慎就有可能买到假劣药品。

在没有高科技设备和技术的情况下，一些掺假或假冒的中药可以通过试水暴露出来。

水试法是根据某些中药材特殊的物理化学现象(如起伏、膨胀、溶出、穿甲、颜色等)来鉴别其真伪和品质的一种快速、简便、有效的方法。)在水中或接触水后。

中草药的口头鉴定

根据中药材的味道，了解其特殊的味道和口感，从而衡量和鉴别中药材的真伪，这就是所谓的口诊。该方法简单易行，在根皮、果实种子等中药材的鉴别中具有较大的应用价值。

如黄连、苦参等药材，苦、酸、甜、咸、辣的味道鲜明、纯正、持久，一般味道越浓，品质越好。

但要注意口头鉴定法:取样要有代表性；对刺激性强、毒性大的药材，应谨慎取样，防止中毒。

参考资料:

百度百科-中草药