夏季紫菜的营养价值，来点新鲜的“我的手穿过你的黑发”
2.促进生长发育，富含胆碱、钙、铁，增强记忆力，治疗妇女儿童贫血，促进骨骼、牙齿生长，促进保健；含有一定量的甘露醇，可作为辅助食品治疗水肿。
3.提高免疫功能紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力。
2紫菜如何选择1？一般好的紫菜是深褐色或紫褐色，有自然光泽，干紫菜有弹性，不易碎。挤一挤闻一闻，买的紫菜手感蓬松有弹性，没有异味。
2.好的紫菜泡了不会明显变紫。如果水泡了就变成紫色，那你买的紫菜可能是用别的海藻染的。
3.泡头发的时候水温要高，冷水泡的薰衣草大多没有嚼劲。
3紫菜咸菜的做法食材:紫菜少许、五花肉、香菜、干辣椒、白芝麻少许、酱油、醋、糖、盐、味精。
练习:
1.紫菜切成小块，加热起泡。
2.翻炒少许五花肉，捞出紫菜翻炒，加入酱油、醋、盐、糖、干辣椒、白芝麻、味精、虾仁翻炒。
3.加一点水炖。
紫菜芝麻豆腐泡寿司食材:豆腐皮6片、米饭、寿司醋、紫菜芝麻碎。
练习:
1.在煮好的米饭中加入寿司醋，搅拌均匀；
2.加入紫菜和芝麻。搅拌均匀；
3.打开豆腐皮，将米饭放入豆腐皮中，折叠开口，摆盘。
紫菜豆腐肉片汤食材:干紫菜、豆腐150g、瘦猪肉90g、酱油4g、醋3g、盐3g、香油。
练习:
1.紫菜泡洗去沙捞出。猪肉切片，豆腐腌制，拖丝切片；
2.当肉汤或水烧开后，倒入紫菜、豆腐和肉片。当它再次沸腾时，加入一些酱油、醋、盐、香油和洋葱。
紫菜南瓜疙瘩面食材:南瓜、少许紫菜、第三碗面粉、少许虾皮、洋葱、一个鸡蛋。
练习:
1.南瓜切丝，紫菜和虾皮洗净；
2.往面团里加水，搅拌成疙瘩；
3.锅里放少许橄榄油，葱花翻炒；
4.倒入南瓜、紫菜和虾皮，搅拌均匀；
5.加入一碗鸡汤，煮三碗水，加盐；
6.将面团倒入面团中，搅拌均匀，煮熟后关火；
7.把痱子碾碎放进去。
土豆泥和紫色蔬菜卷食材:1土豆、胡萝卜、豌豆、蛋黄、紫菜。
练习:
1.土豆去皮切丁，入蒸锅蒸熟，鸡蛋入蒸锅煮熟，胡萝卜去皮切小块，豌豆去皮；
2.蒸土豆压成泥。鸡蛋煮熟后去壳，对半切开，挖出蛋黄；
3.锅里烧开水，加点盐，把豌豆和胡萝卜粒焯一下，捞出来放在碗里，胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥放在大一点的碗里；
4.加入盐、美味、胡椒粉和香油，搅拌均匀，将紫菜切成3CM宽的条状，戴上一次性手套，将搅拌好的土豆泥揉成圆筒状。
5.将紫菜放入案板，将土豆泥卷成卷，依次将土豆泥卷好，放入盘中。
炒紫菜饼食材:中筋粉200g，鸡蛋2个，10g紫菜，盐200g，清水，香油，葱花。
练习:
1.将面粉倒入干净的容器中，打入两个鸡蛋和适量的盐，用筷子搅拌均匀；
2.慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无干粉；
3.加入切好的紫菜，继续用筷子搅拌均匀；
4.加入一汤匙香油，继续用筷子搅拌均匀，形成紫菜饼糊；
5.盖上搅拌好的蛋糕糊，静置30分钟；
6.蛋糕糊静置后，加入一些葱花，用筷子搅拌均匀；
7.取一只锅，倒入适量油，微热，用勺子舀入适量饼糊，中小火煎熟；
8.翻面后用锅铲轻压，继续用中小火煎，然后切块，即可食用。
紫菜包饭食材:米饭半碗、紫菜一块、黄瓜一根、胡萝卜一根、香肠一根、肉松适量、鸡蛋一个、寿司醋一勺。
练习:
1.锅里油热，鸡蛋散入锅里，摊成蛋皮；
2.黄瓜、胡萝卜洗净切丝，火腿、鸡蛋皮切丝；
3.将寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀。根据自己的口味适当添加。大概的比例:寿司醋和米饭的比例大概是1:6；
4.寿司帘上放寿司紫菜，把米饭抹平，四周留一点边；
5.将切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松铺在米饭上；
6.用寿司帘卷起紫甘蓝，再用寿司帘卷一次，尽量卷紧，打开；
7.把刀弄湿，把寿司卷切成小块。
紫菜烹饪配料:糯米，酱油，肉馅，姜末葱花，洋葱和紫菜。
练习:
1.将肉末与酱油、姜末葱花、色拉油和盐混合。味道咸淡，自己准备的；
2.切洋葱。我家的绝招是:放入碗中与面粉混合，防止洋葱汁流出后放入肉馅中拌匀；
3.将寿司卷用海苔切成直径为10 cm的圆形。这里使用的一个实用技巧是用湿毛巾盖住紫菜。做蒸饺皮会很软，不会破包；
4.将拌好的洋葱肉馅放在紫菜皮上，做成蒸饺形状。下层放肉馅，上层蒸糯米，这样既有多层次的口感，又不用当主食。当然也可以把肉末和糯米混合，放在紫菜皮里；
5.蒸锅里的水烧开后，蒸20分钟取出。