要不要先把龙骨和牡蛎泡在冷水里？

需要。先煎的龙骨、牡蛎等药物，夏季需用冷水浸泡一小时，冬季可适当延长时间，使药物的有效成分更好地煎出，更有利于药物发挥作用，治疗疾病。龙骨是一种中药，是古代大型哺乳动物的骨骼化石，如大象、三脚架、犀牛、鹿、牛等。牡蛎又名牡蛎，富含蛋白质锌，是很好的补锌食品，也是常用中药。