听说吃中药期间不能吃“巧克力”，否则会影响疗效。这是真的吗？。

食用含酪胺的食物后，如蚕豆、扁豆、香蕉、巧克力、啤酒、葡萄酒、奶酪、酸菜鱼等，酪胺在体内被单胺氧化酶代谢。但如果同时服用单胺氧化酶抑制剂，如帕加宁(优江宁)、苯乙肼、呋喃唑酮(呋喃唑酮)等。(虽然这些都是西药，但很多中药中可能有类似上述药物的成分)，食物中所含的酪胺难以分解，积累后会引起交感神经兴奋，出现高血压危象等严重反应。

日常饮食中所含的成分相当复杂，可能会改变药物在体内的吸收和代谢，减少或增加药物的吸收。比如高脂饮食有助于促进脂溶性药物的吸收，如脂溶性维生素A、D、E等。，而且吃了脂肪和肉类后其吸收可以增加。医学研究证实，植物油可以促进某些药物在体内的代谢，缩短药效持续时间。

高蛋白饮食还可以增强肝脏药物酶的活性，增强药物及其代谢产物的毒性。高蛋白高脂肪饮食会导致尿液呈酸性。此时如果服用四环素等弱酸性药物，由于其脂溶性高，在酸性尿液中解离程度小，导致排泄减少，血药浓度升高，疗效增强。如果人吃蔬菜不吃肉，就会出现碱性尿，如果服用庆大霉素等弱碱性药物，药效也会增强。

有些甜味饮料使人的消化液呈酸性，尤其是喝多了，会减少利血平、阿托品、麻黄碱等降压药的吸收，从而减弱药效。另一方面，如果服用上述药物时大量饮用碳酸水等碱性饮料，胃内消化液呈碱性，导致上述药物的吸收增加，大剂量服用可能出现毒副作用。

吃高盐饮食的人，钠的摄入量很大，容易造成体内钠潴留。长期高钠状态会造成体内电解质失衡，干扰某些药物的正常代谢，使其无法发挥正常的疗效。