芡实可以泡水吗？芡实可以泡水炒吗？

芡实主要由淀粉、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质组成，无毒，可以用来泡水喝。具有健脾和胃、固肾固精、利水消肿的作用。

水温越高，浸泡时间越长，越有利于芡实中营养物质的沉淀。所以有条件的话，建议芡实也可以水煎，对人体会有更好的效果。

2.要不要用水炒芡实？建议炒一下，泡在水里。

目前市场上销售的产品以干品为主。但由于质地坚硬，表皮致密，水分很难进入干芡实内部，所以干芡实中的营养成分很难溶出。

所以在泡水之前，建议最好先炒一下，让淀粉糊化，这样不仅更有利于肠胃的消化吸收，口感也更好。

3把芡实泡在水里，一次放几个10-15。

芡实是一种中草药，如果用来泡水，对人体有一定的保健作用。但芡实含淀粉较多，会对肠胃造成很大负担，容易导致消化不良。

如果只是用于日常保健，那么一般用量也不算多。建议每次服用10-15粒左右，最好不要超过15粒。如果用于治疗疾病，建议患者在医生指导下服用。

4芡实要泡多久？常温下4小时后建议不要食用。

芡实含有大量的淀粉和蛋白质。如果在常温下浸泡过久，不仅其中所含的营养成分会流失，还可能有更多的微生物滋生变质。所以如果是常温浸泡，最好不要超过4小时。

如果要长期浸泡，建议可以放冰箱低温浸泡，可以保存8-12小时左右。