胡萝卜樱桃的药用价值

萝卜缨不仅味道好，而且营养价值高。例如，在樱桃萝卜缨中，胡萝卜素含量丰富，每100克含1440微克，远高于白萝卜、大白菜、卷心菜等蔬菜。

每100克叶酸含量为122.2微克，高于西兰花、小白菜、油菜、韭菜等大多数蔬菜。每100g中钙含量为56mg，高于萝卜、茄子、番茄、黄瓜、芹菜等蔬菜中的钙含量。

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胡萝卜流苏的其他营养成分:

胡萝卜樱花营养价值很高。胡萝卜缨因其特殊的香气不易感染病虫害，所以很少使用农药，是食品加工中很好的绿色原料。胡萝卜缨含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和胡萝卜素，并含有较多的维生素和矿物质。

胡萝卜缨含有大量的维生素，特别是VA的含量是青椒的15 ~ 20倍，VC的含量与西兰花相当，维生素K的含量也很高。

百度百科-胡萝卜叶

人民网-永远不要扔掉萝卜缨。你知道萝卜的这些营养价值吗？

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