东北长春十大特产有哪些？
2、酱骨，酱骨是东北长春的传统名菜。根据配料的不同分为酱脊骨、酱排骨、酱骨头。其中，红烧猪脊骨的口感最软，味道最好，也更受欢迎。酱骨香味浓郁，肥而不腻，酱香十足。
3.锅包肉，这是东北非常有名的一道菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改进的。锅肉适合大众口味。把原来咸鲜的“烧肉条”改成酸甜口味。色泽金黄，味道酸甜咸咸，酸甜可口，外脆内嫩。
4.油肉段，这是中国东北长春的传统菜肴。又脆又嫩又香。成品脆咸可口，是人们餐桌上的家常菜。油肉段是东北菜的经典。制作方法很简单，主要是将裹好浆炸好的肉块放入准备好的酱料中，翻炒，裹上酱料。这个酱是关键。
5、白肉酸菜血肠，白肉酸菜血肠是东北地区的传统食品，深受各族人民的喜爱。也是城乡居民过年杀猪后招待亲朋好友的一道主菜。猪肉和血肠都很浓郁，很香。白肉厚而不腻，血肠入口即化，酸菜的酸味爽口而不腻，整盘菜特别上菜。
6.排骨炖豆角。排骨炖豆角是以排骨、豆角为主料，葱、姜、蒜、料酒、酱油、辣椒为辅料的家常菜。它们属于东北菜系，味道鲜美，营养价值丰富。这是一道非常受欢迎的东北乡村菜。这道菜颜色亮棕色，排骨烂无骨，豆角很好吃。
7.拉丝红薯，起源于中国北方，是用红薯、糖、油等配料做成的传统菜肴。菜色金黄，线不断扎，甜适口，深受喜爱。趁热上桌，表面糖衣香甜微脆，里面的红薯软糯油润，特别有层次感，可以当宴席。
8.地三鲜，地三鲜是中国东北长春的传统名菜。这些食材都是当季新鲜食材:茄子、土豆、青椒。它不仅富含鲜味和天然绿色食材，还富含多种营养成分，让这三种普通食材变成了新鲜美味的菜肴，永不油腻。
9、腊肉馅饼，腊肉馅饼是吉林长春的传统小吃。主要原料是新鲜猪肉。这类食品的特点是腊肉肥而不腻，瘦而不柴，香浓郁，色泽鲜红；馅饼色泽金黄，外酥里嫩，配上培根非常好吃。
10.铁锅炖鹅是东北名菜。北方人喜欢吃炖肉，所以锅里的鹅也是东北人最爱吃的食物。要选择传统的铁锅，无污染的农民养鹅，辅以各种名贵中药材和上等调料。色泽金黄，口感纯正，肉烂无骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。