中医辅导:中医的表现——四气五味
四气是寒、热、温、凉。寒性和温性是两种相反的药性；寒与寒，热与温有程度之分，也就是说药性相同，但有程度之分，温次于热，凉次于寒。
感冒药？热、温、凉是由药物作用于人体的反应而诱发的，例如，感寒、畏寒发热、流鼻涕、尿长、舌苔白等，都是感冒症状。此时，将紫苏、生姜煎服后，患者可稍出汗，上述症状可消除，说明紫苏、生姜药性偏温。如果你患有疮疡、高热、局部肿痛，甚至小便黄、舌苔黄，或者发烧，这就是热的症状。这个时候金银花、菊花能治好，说明金银花、菊花药性偏寒。
通过长期的临床实践，人们已经掌握了中药材的大部分药性。如果熟悉各种药物的药性，就可以按照“以热药治寒、以冷药治热”、“以冷治热、以热治寒”的治疗原则适当应用。一般来说，寒凉药具有清热、泻火、解毒的作用，常用于治疗与热有关的疾病。温药多具有温中、助阳、散寒的作用，常用于治疗感冒疾病。此外，还有一些药性相对温和的药物，称为“平”性。因为退烧药的疗效不如感冒药或温药，其实虽然有寒、热、温，
凉、平、健，但一般仍称四气。
五味是五种不同的味道:辛、甜、酸、苦、咸。主要是通过味觉器官来鉴别，或者根据临床治疗中所反映的效果来确定。各种香精的作用如下:
(一)辛具有发散、行气或滋补的功能。一般发汗药、行气药多为辛；有些补药也有刺激性味道。
(2)甘具有滋养、中和或优先的功能。一般滋补药和调和药性的药多为甘味。
(3)酸有收敛、收敛的作用。一般酸味的药物都有止汗止渴的作用。
(4)苦味有泻火、燥湿、泻下的作用。一般具有清热燥湿、泻下降逆作用的药物都有苦味。
(5)咸味有软坚散结或泻下的作用。一般能消散结块的药物和一些有导泻作用的药物都是咸的。
除了五味之外，还有淡味和涩味，它们的意义和作用如下:
(一)淡无味，有润燥利尿的作用。一般能促进利尿、利尿的药物大多是温和的。
(2)涩有收敛、止汗、固精、止泻、止血的作用。
因为清淡，没有特别的味道，所以一般与甜味并列，称为“淡附甜”；同时，涩味和酸味的作用是一样的。所以虽然有七味，但习惯上还是叫“五味”
"。
气和味的关系非常密切。每种药物都有一定的气和味道。由于气和味的作用，我们必须一起对待气和味的作用。比如紫苏辛温，辛散，温能散寒，那么我们可以知道紫苏的主要作用是散寒；芦苇根
甘性寒，甘能生津，寒能清热，所以我们可以知道芦根的主要作用是清热生津。
一般来说，性质和味道相同的药物，主要作用大致相同；不同性质、不同味道的药物，作用不同；不同味道或口感的药物，功效也有异同。比如，同样的感冒药，如果味道不同，或苦寒，或辛凉，其功效就不同，如黄连苦寒，能清热燥湿，浮萍辛凉，能疏风清热；同样是甘味药，但气不同，或甘或寒，功效也不同，如甘温黄芪？能益气，芦根味甘，性寒，能清热生津。所以在鉴别药物的药性时，不能孤立药物的气和味。
在临床应用中，气和味一般都用，而在特殊应用中，与其他药物一起，气或味都用。