请问你指的是哪五种口味？意思是五种食物。

灵枢五味:“肝病禁辛，心脏病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”马陆曰:“五脏之味，有五禁，皆受五行相制。”因为五脏本来就有病，不宜以其相抗之味使其更虚。

1，辛:“能散，能行”，即具有散结、行气、活血的作用。一般来说，解表药、行气药、活血药都有辛味。因此，辛辣药物常用于治疗表证和气血阻滞证。比如紫苏叶散风寒，木香行气消肿，川芎活血化瘀。

此外，《内经》说:“易欣运行它。”也就是说，辛药也有润燥养阴的作用，如款冬花润肺止咳，菟丝子养肾。辛辣药物多以散为功，所以“辛润”说不具有代表性。

2、甘:“能补、能和、能缓”，即具有补益、调和、调和药性、止痛的作用。一般来说，滋补补虚、调和药性、止痛的药物多为甘味。

甜味草药通常用于治疗正气虚弱、身体疼痛、药性协调和中毒抢救。比如人参可以补中益气，地黄可以养精血，麦芽糖可以止痛，甘草可以调和药性，解毒食物中毒。

3、酸:“可收，可涩”，即具有收敛、涩的作用。一般固表、止汗、敛肺、止咳、涩肠、止泻、固精缩尿、止带的药物都有酸味。

酸药常用于治疗体虚多汗、肺虚久咳、慢性腹泻、肠滑、遗精、尿频尿频、持续带崩等。比如五味子能固表止汗，乌梅能敛肺止咳，五倍子能涩肠止泻，山茱萸能涩精止带。

4.苦:“能泄、燥、强”，即具有清热泻火、泄气通便、燥湿强阴(泻火藏阴)的作用。一般来说，清热泻火、降气平喘、减少不良反应、止呕、促进排便、清热燥湿、泻火藏阴的药物都有苦味。

苦药常用于治疗热证、火证、哮喘咳嗽、恶心、便秘、湿证、阴虚火旺。如黄芩、栀子清热泻火，杏仁、葶苈子降气平喘，半夏、陈皮降逆止呕，大黄、枳实清热通便，龙胆草、黄连清热燥湿，苍术、厚朴泻火藏阴等。

5、咸:“能下，能软”，即有止泻、通便、软硬兼施的功效。一般来说，通便或润肠、软坚、散结的药物是咸的，咸药常用于治疗大便干燥、痰多、肿痛等。如泻热通便的芒硝，消胆的海藻牡蛎，软坚散结的鳖甲。

中药应用

一、指导处方用药

五味的引入是治病和遣方遣药的基本理论，而五味的调制也有一个禁区，就是五味禁忌。

根据五味随自己喜好进入五脏的理论，当五脏生病时，就会出现无敌的味道。以肝病为例，肝病忌辛，肝属木，辛属金、金克木，故肝病忌辛，慎用辛药，以防加重；酸动筋，筋不容易吃太多酸。酸属木，筋为肝之体。筋有病，尝不出脏，少用酸药，防止加重。

第二，指导生病时的饮食禁忌。

1.正常情况下，五味可以孕育五脏，但是五味太容易伤害五脏，尤其是在有疾病的情况下。比如酸味入肝养肝，有利于肝脏养筋，但味道太酸，会伤肝，导致肝气盛行。我们要根据五脏的疾病来选择五大禁忌，所以肝病、肌肉病患者不宜吃酸味，等等。

2.根据五行确定禁忌内容。脏腑之间是有关系的，正常情况下，五脏之间的抑制和克制是良性循环的。在病理状态下，可能抑制过度。这时候就要避免加重五脏病理相互作用的食物。

以上内容是指:

百度百科-五味禁忌

百度百科-中药五味