鱼鳔的作用谁不能吃鱼鳔？

1鱼鳔在美容养颜中的作用鱼鳔含有多种维生素，如维生素A，能在一定程度上抑制人体自由基。适量食用鱼鳔可以起到抗衰老和美容养颜的作用，保持皮肤水嫩有光泽。

补充蛋白质鱼鳔是一种富含蛋白质的食物，是人体补充和合成蛋白质的原料。易于吸收利用，适量食用可补充蛋白质，改善营养状况，加速人体新陈代谢。

补血鱼鳔含有一定量的铁，是人体造血所不可缺少的。适量食用鱼鳔可以补充自身铁含量，预防缺铁性贫血。

中医认为，鱼鳔是一种滋补食品，可以改善体质较弱的人的体质，起到强身健体的作用。而且，鱼鳔含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以提高自身免疫力。

2鱼鳔不能吃蛋白质过敏的人鱼鳔富含优质蛋白质，不适合对蛋白质过敏的人，以免出现局部红肿、瘙痒等不适。

感冒发烧的人鱼鳔是一种滋补的食物，而感冒发烧的人，身体各器官的功能已经下降，所以不适合吃太滋补的食物，不能很好的吸收，还会加重症状，影响恢复。

对于痰多的人，如头晕、四肢无力、口粘、舌苔厚腻等，吃鱼鳔这种有滋补作用且含有蛋白质等大分子物质的食物，不仅会加重症状，还会加重胃部负担，导致腹胀、便秘等不适症状。

3鱼鳔可以长期吃吗？在适当的情况下可以长期食用。

鱼鳔作为一种滋补食品，本身没有任何毒副作用。在适度的条件下可以长期食用，不会影响自身健康。但是，不宜吃太多。一方面，营养物质如果营养过多是无法吸收的，也会给身体带来一些影响。另一方面，由于鱼鳔含有大量的生物大分子胶原蛋白，会增加肠胃负担，引起消化不良。一般建议吃鱼鳔。

4鱼鳔怎么吃用鱼鳔炖猪蹄有补肾填精的功效，还能补充人体丰富的蛋白质，提高免疫力。具体方法如下:

1.准备鱼鳔15g，猪蹄1，葱，姜，盐，料酒。

2.洗鱼鳔。如果鱼鳔是干的，先泡一下。将猪蹄洗净，切成小块。

3.将处理好的鱼鳔和猪蹄同时放入锅中，加入适量的水和料酒。

4.大火烧开后，加热姜片和盐，转小火1-1.5小时。

5.最后撒上葱花即可食用。