中药炮制中的注意事项
1，中药饮片不纯:中药饮片是所有方剂的原料，被称为“三足鼎立”的中间环节，处于重要地位。中药的药用部位需要清洗，去除药物中的沉淀物、夹杂物、霉变物，不同的药用部位要分开。一些中药饮片生产厂家为了节省人力物力财力，把这些必要的工序一一省略，把皮、茎、根、须混合成一团，粗制滥造。甚至以次充好、以次充好、掺杂使假，不仅严重扰乱了药品市场，也严重影响了临床用药的安全性和有效性。
2.辅料标准不一致:在药物加工过程中，往往需要加入一些辅料，与药物一起制成，目的是消除有害物质，起到有利作用。如酒、醋、盐、蜂蜜等。，同样的中药，加了不同的辅料后，功效就不一样了。因为辅料没有统一的标准，该用蜂蜜的就用红糖，该用盐的就用工业盐，该用米酒的就用白酒，甚至还有用矿物酒精代替白酒的。再比如油、盐、糖，要根据病情而定:高血脂患者注意少用动物油炮制的药物，高血压、心血管疾病患者慎用盐类药物，糖尿病患者不宜服用糖类药物。同时要注意液体辅料的浓度和用量，固体辅料的使用次数和存放时间。都直接或间接地影响着中药炮制的质量。如果只添加象征性的辅料，正规的中药炮制不仅没有协同作用，还会产生相反的效果。
3.焦碳炒法不卫生:中药炮制中的炒法是将药材放入炒锅中，用中火加热，翻炒至药面焦黄；炭炒的原理是用猛火加热，炒至药面发黑，主要是为了使一些原药材苦而寒。但现代养生科学告诉我们，当原药材经过油炸、加热到冒烟时，一般说温度已经超过200度。此时，含油的药材油脂迅速氧化，不仅破坏了油脂的价值，还会产生大量的有害物质。
4.不宜用有毒有害物质熏蒸、漂白中药:比如用硫磺熏制中药:硫磺有毒，属于外用药。用硫磺熏制的中药或多或少都含有含硫化合物，不仅不卫生，而且对人体有害。用明矾做中药:明矾的主要成分是硫酸铝钾，含有大量的铝，水解后的药物有一定的浓度，所以制成的中药含有相当量的铝，对人体有害。用厨土或烧黄土加工中药:厨土的主要成分是硅酸盐、钙盐和各种碱性氧化物，烧黄土的性质在反复使用后与厨土基本相同。在加热过程中，厨房土壤和烧过的黄土中的烧焦物质和一些重金属也会“侵入”中药表面，对人体有害。
5.变质中药处理后再用不靠谱:变质中药主要指虫蛀、发霉、变色、出油的中药。目前，处理变质中药的通常方法是将其作为正品使用。主要方法有:一、对虫蛀中药材进行筛选、挑选、晒干、去卵；第二，将发霉的中药洗净、喷雾、烘干、暴晒，去除霉菌；第三，将变色的中药用白酒淋透，用硫磺熏制，使其变白转色。对于变质的中药，这些措施都是无济于事的，尤其是发霉、虫蛀的中药，不仅降低或失去药用价值，还会变质滋生有毒有害物质，处理后也不可能彻底解决问题。