Xi安最受欢迎的特色小吃推荐
1，关中茶花关中茶花是炒面加白水，面汤用油盐熬制的特色小吃。关中油茶由西周的“碾石”演变而来，是关中各地油茶的统称，包括安的胡胡油茶、疙瘩油茶、三原县的酥脆油茶、宝鸡市的杏仁油茶等。
2.Xi安臊子面臊子面是陕西关中地区的风味小吃，有几十个品种，其中岐山臊子面最为著名。肉末面的特点是面条细长，粗细均匀，肉末鲜香，汤面有光泽红润。在Xi安北郊，臊子面的汤是不浓的。一般当地的臊子面都是大锅下，面粉和面条都加了碱性面，保证汤汁不杂，面条不稠。
3.曲面biang
Biang面条是陕西省著名的小吃，尤其是关中小麦磨成的面粉。一般用手拉成宽面，拌上酱油、醋、味精、胡椒粉等调料，捞在面里，淋上热植物油。“biang”巧妙幽默的组合概括了biang。
biang面的起源特点，食用者的感受，制作工艺的要领，原料、调料、制面者的辛苦操作，秦人的气质，宽广而悠长的胸怀，棱角分明，大苦大乐的爽口精神，导致陕西人引以为豪的饮食文化。
4、Xi安镜面饼镜面饼是陕西省Xi、关中地区特有的传统风味小吃。它像镜子一样小，像镜子一样圆，像手指一样粗。做法是将糯米细磨成粉，像玩具一样放一个薄铁皮在小竹笼里，装满糯米粉，撒上红糖、绿糖、黄糖，再加入细细切碎的绿丝、红丝，一根一根堆起来。像宝塔一样，塔尖有一个机关。熟了，蒸汽会奔腾，发出很长的声音，小孩子都会听到。
5、黄贵柿子饼黄贵柿子饼，又名水晶柿子饼，是一种用柿子和面粉制成的风味食品。两面金黄，内心柔软，馅儿五颜六色，柿子肉桂香。它不仅是一种可以单独食用的小吃，也是宴会上的一道美味。早已是三秦名作，名声遍布九洲。陕西点心是由陕西省临潼县特产火晶柿制成的。色泽金黄，入口香甜。
元明时期，关中地区就有柿子和面粉做成的饼。荣获“中华名小吃”称号。
6.赵小溪、糖葫芦、糖葫芦作为中国的传统小吃，承载着厚重的传统文化和许多人酸甜苦辣的童年记忆。他们渴望实现传统与潮流的碰撞，在糖葫芦中探索更多的可能性，让更多人重拾童年的甜蜜，让糖葫芦这种传统小吃焕发出新的活力。
7.黄贵稠酒Xi安黄贵稠酒始于商周，至今已有3000多年的历史。其特点是:奶样，白如玉，汁浓而醇，甜而适口。酒精含量只有0.5-1%左右，看起来既像江浙人最爱的发酵果汁，又像街边小吃里的蛋花醪汤，没有普通酒那么清澈。称之为酒，只是因为它在你嘴里的味道像酒。老弱妇孺和不善饮酒者，可大碗饮用。温饮或冷饮，四季皆宜。因配有中药黄贵，使酒味清香，故称“黄贵稠酒”；因产于长安，故又称“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”饮Xi安稠酒，故又称“贵妃稠酒”。