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问题:中药材的保管

一.概述:

药品是人类战胜疾病的利器,药品质量对保障人民用药安全起着重要作用。中药的质量直接关系到中药的临床疗效。保证药品质量,除了严格掌握操作规程外,还与储存保管质量密切相关。中药易受各种物理、化学、环境、生物因素的影响,如空气、光线、温度、微生物、昆虫等。这些因素对药物的稳定性和能量效率都有不同程度的损害,直接影响中药的治疗和疗效。如果保存不当,饮片中所含的脂肪、淀粉、糖类、生物碱、挥发油、色素及各种有效成分会发生变异或变质,从而降低药物的质量和疗效。特别是对特殊药材,如精、稀、贵、毒、剧药材,要有安全可靠的设备,按国家有关规定实行专人、专柜、加锁、处方、台帐管理。因此,储藏是保证中药质量的重要环节。

二、仓库存储

分割、划分和编码

新购中药材必须入库验收。药材入库前,由于其来源复杂,受产地、气候、采收加工时间等诸多因素的影响,以及长途运输过程中外界因素的影响,其品质可能会发生变化。因此,药材入库时,应重点检查是否有霉变变质,非药用部分和石灰砂、土等杂质的含量,以及色泽、质地、水分等。任何问题都要妥善处理,符合要求后才能入库。

药材入库后,根据每个品种的特点进行划分分类,同时做到货编号。实行一货一帐一卡制度,定期进行帐、卡、货核对。贵重药材和有毒药材等。,因其性质特殊,应以不同方式由专人、专帐、专库(柜)专门保管和维护。

1.分区:中药材主要根据货物的种类和性质进行分类,同时考虑到货物储存作业的特点。

2.分配:主要根据产品同一性、相似性、相关性、互补性、工作量均匀分布、存储表示、产品兼容性、先进先出(FIFO)和产品特性等原则进行分配,采用固定存储空间的情况。

3.编码:应符合“标志明显易寻,排列规则有序”的要求。

观察

库管员应根据仓库物资的特性和储存要求,定期对仓库物资进行检查,确保储存物资防潮、防霉、防蛀、防鼠咬、防冻裂、防损坏、防爆炸,并做好检查记录。

三、中药材的养护和管理

1.温度:药材成分在室温(15-20℃)下相对稳定。温度升高,可加速物质分子的运动,促进药材中水分的蒸发,从而干燥失水,同时加速氧化、水解等化学反应。比如含有较多脂肪的药材,会溢出油性物质,分解油脂,造成泛滥;温度升高(30℃以上)有利于它们的繁殖活动,使药材腐烂变质。

2.湿度(即空气湿度的程度)。湿度会引起药材的物理化学变化,也会导致微生物的繁殖和害虫的生长。一般药材的含水量为10%-15%。如果包装不好,空气中的水蒸气会被吸收,或者由于地面或接触物体的湿度而导致含水量增加。通常相对湿度超过70%时,怕潮怕霉的药材容易受潮,容易发生霉变变质。当空气的相对湿度低于60%时,药材的含水量会逐渐降低,一些动植物药材会开裂、变脆,如芒硝、硫酸等晶体在没有结晶水的情况下会风化,或部分药材因过度干燥而枯萎。

3.阳光:在阳光直射下,药材会发生氧化、分解、聚合等光化学反应,如油脂酸败,苷类、维生素等部分成分分解。阳光对某些药材的色素和叶绿素有破坏作用,可以改变药材的颜色。比如大黄能很快由黄色变成红棕色;玫瑰、金银花和木槿会变成棕色。阳光有大量热能,可使药材温度升高,引起变质。因此,不耐热的药材应避免阳光直射。

4.食虫:害虫的主要来源是药材在采收加工过程中被污染,虫卵被带入贮存场所,或贮存场所或容器不清洁、不严密,从外部繁殖害虫。昆虫一旦诞生,药材的形态结构就被完全破坏,药性也随之改变。同时,它们被害虫的排泄物或果皮污染或引起发酵,从而导致变色和变味。

害虫的生长繁殖需要适宜的温度和湿度,对害虫有利的条件是温度16-35℃,相对湿度60%以上,药材含水量11%以上。一般螨虫适宜的温度为25℃,相对湿度为80%。所以维护的关键是注意仓库的卫生,定期清洁消毒或隔离预防。严格控制温度和湿度。对于不同的药材,可以采用高温杀虫法(暴晒干燥法)、充氮减氧法或充二氧化碳减氧法、低温防治、常用熏蒸剂等。

5.变色、变味:各种药材都有其固有的颜色,这是由其所含的特定化学成分决定的。如果加工贮藏不当,固有颜色会发生变化,药材会逐渐变质。比如花、叶等中药材的变色,是由于色素或叶绿素的氧化、破坏或转化造成的。存放时间过长、虫蛀、霉变、水浸等原因都会造成药材变色。如麝香、松香、藏红花等中药容易发臭,应存放在阴凉处。因为药材失去了气味,有效成分减少,气味发生变化,可能导致疗效降低或丧失。易变色变味的药材贮存期不宜过长,防止热量积聚。应坚持先进先出的原则,根据市场需求购买,也可采用充氮或自然减氧。

6.水淹:主要是指某些药材在储存过程中受潮变色,表面出现油状物质的变化,如芦笋。一些含有脂肪油、挥发油或糖类的药材,如桃仁、苦杏仁、柏子仁、肉桂、麦冬、枸杞等。,更容易发生洪水。油浸药材表面软而粘,是油浸的。严重时颜色加深,油的味道不好。

易泛油的药材应存放在阴凉处,库房应保持干燥通风,避免阳光照射。而且药材入库时要确定安全含水量,考察吸湿率的变化,及时采取吸湿干燥措施。同时,应尽量减少与空气的接触,并通过密封减少氧气。

7.熔粘:熔点低的药材容易熔化,温度高时往往会粘连变形甚至熔掉。如白树胶香、乳香等。易碎,加热后开始变软,再加热后融化。再比如柿子饼,温度在35℃时会粘连变形甚至融化。再比如蜂蜜、蜂蜡等。受热后会膨胀发酵或变形融化。这种药材对温度的要求是一样的,但是不能放在同一个仓库里。有些药品,如樟脑、冰片等,应存放在危险品仓库内,有些应存放在阴凉的仓库内,仓库应保持干燥。也可以用密封法和吸湿法来降低温度和挥发。

8.潮解风化:含盐的晶体在潮湿的空气中易吸水,受温度影响常变成液体,如芒硝、食盐等。当它开始融化时,称为潮解。有些矿物药及其加工品的晶体中有结晶水。在干燥的空气中,结晶水会逐渐流失,变成无定形的粉末。此类药材应储存在阴凉的仓库中,干燥、避光、避免过度通风,药物应密封。如有必要,使用干燥法或吸湿法。

四、特殊药材的特殊储存方法

需要特别注意的药材包括易燃药材、剧毒药材、麻醉药材和珍贵药材。除了一般的因子控制外,还应根据自身的特殊性质分别保管。

1易燃药材

一些易燃商品在一定条件下达到引燃温度时容易燃烧,其中冰片、樟脑、芒硝、硫磺等被列为危险品。药材中的危险品应存放在专用危险品仓库,其他易燃药材应存放在专用专柜,低温密闭保存,隔绝氧气,远离火源。

对于容易自燃的药材,堆放或包装不宜过紧过实。随时注意内部温度变化,及时堆放通风降温。

2有毒药材

毒性药材应存放在专用仓库或专柜,并悬挂毒性药品专用标志。专用仓库的门应牢固,装有防撬、防盗报警装置,门或柜台应两人两锁管理。毒性药品专库或专柜不得与其他药品混放,也不宜将毒性药品与药品放在同一位置。

3麻醉药品

各种麻醉药品:罂粟壳。应指定专职人员专管半管仓库,不得与其他药品混放。库房门上应在显著位置标明麻醉药品。专用库应配备双锁管理。安全储存措施同有毒药材。

4.昂贵的药物

贵重药品应设专柜、专库、转帐、专人保管。一般要用固定的盒、柜、缸、坛等密封。,并存放在干燥、阴凉、不易受潮受热的地方。

综上所述,中药材在储存过程中,由于自身成分和外界诸多因素的影响,质量会不断发生变化。在实际工作中,药材储存最常见的变异现象是虫蛀、霉变和变色,其中前两者对药材的影响最大。

中药材的贮藏养护措施要根据实际情况应用,有些方法要因地制宜,针对具体药材进行改进。因此,在平时的储存保管工作中,要因地制宜,遵循“预防为主、防治结合”、“先进先出”的原则,坚持勤检查、勤堆垛、勤分拣、勤烘干、勤清洗、勤检漏,采取相应的有效维护措施,加强预防,尽可能减少库存损失。发现虫蛀、发霉的药材,应根据虫害严重程度和发霉程度分别处理。比如化学药剂用于防治仓储中的害虫,有些药剂会带来残毒,降低药材质量,甚至降低药效。在使用时,既要保证药材的质量,又要尽量减少农药的残留,这样才能保证药效。