手术后怎么吃点补药？补汤怎么做？
桂羊汤
发布日期:2005年2月-15
原料
净羊肉500克，净甲鱼肉500克，党参10克，枸杞10克，附子10克，当归10克，冰糖15克，绍兴酒50克，葱15克，姜片65438片。
制造工艺
1，将干净的甲鱼肉用开水烫一下，撕掉表面的黑膜，去掉爪子，清洗干净。先将羊肉烧焦，然后用冷水浸泡，刮干净。将甲鱼和羊肉放入锅内用冷水焯两分钟，去除血腥味，捞出，用清水洗两遍，然后切成2厘米、6厘米见方左右的块。党参、枸杞子、附子和当归用清水洗净。
2.将炒锅放在旺火上，放入熟猪油，八成热时，将甲鱼、羊肉煸炒，再煮绍酒，继续煸炒，收水。3.取一个大沙锅，先放入炒好的甲鱼肉和羊肉，再放入冰糖、党参、附子、当归、葱白、姜片，加入1250g清水，盖上锅盖，先用武火煮沸，再改用小火炖至九成烂，再放入枸杞，继续炖10分钟左右。
特性
汤汁鲜香，甲鱼肉羊肉软烂，搭配各种药材有滋补作用。
十全滋补牛腩汤
原料:牛腩和白萝卜。
药材:当归、党参、枸杞、天麻、黄芪、山药、杜仲、肉苁蓉、巴戟天和锁阳。
调料:盐、味精
练习:
1.牛腩洗净，切块，用开水焯一下。白萝卜洗净切片备用。
2.锅内放入适量清水，加入牛腩和十种药材，小火炖3-4小时。
3.牛腩熟了，放入白萝卜片煮熟。
贴心提醒:黄芪是男女都非常适合的滋补品，能补血益气，恢复元气，增强身体耐力，促进整体健康；杜仲能补肾安胎，强筋壮骨，扩张血管。天麻具有良好的祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力的作用。肉苁蓉的突出特点是既能壮阳又能益精血，温润不燥，功效温和。适合长期服用滋补，对人体非常有益。如果你最近总是感觉身体虚弱，血虚，四肢冰冷，不妨试着做一份完美的滋补汤，定期饮用，一定能“补充”你的精神，让你在冬天感到温暖和谐！
当归生姜羊肉汤
当归15g，生姜15g，羊肉200g。生姜切片，羊肉切成小块，当归切成薄片。将三种食材放入锅中，加水熬汤。羊肉熟了，放入葱花、花椒、猪油、味精、盐调味，喝汤吃肉。该方剂具有补血、调血、散寒、开胃、益气健脾、温经止痛的功效，可用于治疗产后血虚引起的胸闷腹痛、头晕寒凝、月经不调、四肢不温、神疲乏力、食欲不振等一系列妇科疾病。
当归唐璜
当归15g，黄花20g，瘦肉150g。先将当归、黄花、瘦肉切片，放入锅中加水熬汤，汤配肉吃。当归补血养血，黄花补虚治损伤和血管，瘦肉补气养血。本方适用于产后或病后血虚引起的闭经、腹痛、乏力、贫血、神经衰弱、气虚、头晕、记忆力减退、厌食、月经不调等。
当归首乌鸡汤
当归20g，何首乌20g，鸡肉200g，枸杞15g。将鸡肉洗净，切块，与当归、何首乌、栀子一起放入锅中，加水煮至鸡肉熟透，加入姜、葱花、盐、味精调味，喝汤吃肉。鸡肉补气血。何首乌滋补肝肾补血，当归养血补血，枸杞滋补肝肾明目。多味药合用，具有滋补肝肾、补益气血的功效，适用于滋补和治疗肝血不足的虚弱、头晕、倦怠、心悸、失眠、健忘、食欲不振。
归芪鸽子汤
当归20克，黄芪50克，山药20克，红枣20克。将鸽子去毛、去内脏，洗净切块，放入砂锅中，加水、药物、调料，煮至鸽肉熟透，再吃肉喝汤。本方补益气血，适用于病后或产后出现的体虚、心悸、气短、乏力、失眠、健忘、食欲不振、贫血、神经官能症、更年期综合征等症状。
归参祝新汤
猪心1，当归15g，党参20g(或人参10g)。将党参、当归洗净后放入水中煮沸30分钟，去渣，加水适量，加入猪心、姜、葱、胡椒、盐，煮至猪心熟透后食用。本方具有益气养血、补血的功效，适用于心悸气短、神疲乏力、贫血、神经衰弱等症。
桂芍延寿酒
当归30克、白芍30克、白芍30克、熟地黄30克、白术30克、茯苓30克、天冬30克、杜仲30克、栀子30克、肉桂20克、大枣30克、何首乌30克、陈皮30克、干姜30克。将上述药物切成粗粉，放入陶罐中，加入白酒2000毫升，浸泡15天，饮用，每日1~2次，每次15~30毫升。本方具有滋养精血、滋补肝肾、调理脾胃、祛风除湿的作用；适用于肝肾不足、脾胃不和所致的体虚乏力、腰膝酸软、食欲不振、腹胀胸闷、恶心呕吐、筋骨疼痛、月经不调、痛经、阳痿、遗精、早泄、性功能障碍等。
当归益寿蛋
将当归20克、益母草30克、鸡蛋2个放入锅中，加适量水煮沸至鸡蛋熟。取出贝壳，用针扎几个洞。然后放入药汁中煮3~5分钟，即可食用鸡蛋饮汤剂，每日1次，连续服用30天。本方具有养血补肾、调经止痛、安胎安胎的功效，适用于肾虚血虚、气滞血瘀、抗凝血寒引起的月经不调、经期腹痛、子宫内膜异位症、不排卵或流产管堵塞。
当归虫草鸭
当归20克，冬虫夏草7克，老鸭一只(约1，000克)，姜10克，葱10克，精盐6克，味精3克，料酒1，500毫克。先将鸭子宰杀，去毛用清水洗净内脏，冬、夏冬虫夏草洗净。将鸭子放入锅中焯水3分钟，取出用冷水洗净。将冬虫夏草、当归、姜、葱等配料放入鸭肚中，将高汤、料酒放入蒸碗中，用碗盖密封，大火蒸3小时即可食用。本方补益气血，适用于疲劳、男性阳痿、遗精、月经不调等。健康的人可以摆脱疲劳，精力充沛；中老年人长期食用，可抗衰老，延年益寿。
桂苓乌鸡杯
原料:乌骨鸡1。
药材:茯苓、当归
调料:盐、味精、鸡精。
练习:
1，乌鸡洗净切块，用开水焯一下备用。
2.锅中加入适量的水、盐、味精、鸡精，加入乌鸡块、茯苓、当归，小火炖3小时左右。
贴心提醒:精通中医的人都知道，当归是补血的良药，对女性健康特别有益。不仅能补血活血、调经止痛，对虚寒引起的头晕、心悸、月经不调、痛经、闭经、腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。至于茯苓，可以安神降血糖。乌鸡长期以来被视为妇科圣药，对妇女白带、不孕、月经不调、产后体虚等有奇效。而且乌骨鸡不仅功效突出，肉质也非常鲜美，是不可多得的营养美味食品！
党参圆肉炖裙
材质:裙子
药材:党参、龙眼肉。
调料:盐、味精、汤。
练习:
1，选一等裙，洗干净备用。
2.砂锅中加入适量的汤、盐、味精，放入裙边，小火炖2-3小时。
贴心提醒:很多人喜欢吃桂圆，因为桂圆味道香甜。然而，人们可能不知道龙眼有各种营养成分。每100g果肉富含糖类、酸类、维生素A和B、蛋白质、钙30mg。由于含有大量对人体健康有益的微量元素，水果龙眼长期以来一直是养心安神、补气血的良药。党参也是生活中非常常用的药材。一般在家庭中作为滋补炖品使用，能补中焦、健脾益肺，还能有效改善食欲不振、四肢无力、口干、肺虚、干咳等不良状况。
枸杞猪骨汤:猪骨500克，枸杞30克，黑豆50克，大枣20枚。加入适量的水一起煮至熟透。调味后喝汤，吃枸杞、红枣、黑豆。
归参鳝鱼汤:当归20克，党参30克，鳝鱼500克。先将鳝鱼去头、去尾、去内脏，将当归、党参用纱布包好，锅中加入适量清水，加入料酒、姜、葱、盐，一起炖至鳝鱼熟。吃鱼和汤。