哪些人不适合吃燕窝？
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4个月以下的新生儿不能直接吸收燕窝的营养，不适合吃燕窝。四月以后就可以吃了。吃炖久一点的燕窝粥，可以增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
2、感冒患者
感冒的人不适合吃燕窝。《息生饮食谱》记载燕窝是“病邪不可抛”。曹记载，燕窝“恶之人不得入内”。分别引用《中华本草》和《中药大辞典》。中医的外感病就是感冒。外生六阴邪多从鼻、口或皮毛侵入，停留在表部时，谓之表邪。常见症状如发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等。因此，在急性病和感冒的高峰期，大部分免疫系统功能下降，自身器官的功能受到影响，尤其是呼吸道和消化道。如果感冒期间出现发热等症状，最好暂停燕窝等补品，以免影响外邪的疏散。急性病高峰期和感冒痊愈后，要服用燕窝之类的食补，增强身体的抵抗力和免疫力，这时就会少得外感——感冒。如果你只有咳嗽症状，你可以在没有感冒其他症状的情况下进食。
3、未治疗或晚期癌症。
燕窝可以防癌和癌症患者化疗、放疗后的康复，可以恢复活力，补充营养，提高免疫力。但对于未经治疗或癌症晚期的人来说，就像拎着柴火去救火一样，没有什么帮助，所以不适合吃燕窝。癌症晚期吃香港某知名艺人燕窝仍无效。燕窝中含有一种非常重要的多肽——表皮生长因子(EGF)，被誉为“美丽基因”。能刺激各种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，快速修复受损皮肤，促进手术伤口和创面愈合；能影响人体皮肤的细腻和老化，激活老化皮肤的细胞，使皮肤光滑有弹性。然而，这类物质也可能作用于晚期癌细胞，促进其进一步生长。所以如果你是未经治疗或癌症晚期患者，请不要食用。(但据厦门晚报(2005-12-16)报道，厦门医学研究所中医科主任医师柯连才认为不存在这样的禁忌。)
4、蛋白质过敏。
对蛋白质食物过敏的人，每次可服用2克干燕窝，隔天一次。如果没有过敏症状，可以调整为3-4g/天/次。但是，请一定要买没有经过药物清洗的燕窝。有的摊贩用药洗燕子，更快更经济，但对人体健康有害，特别是诱发过敏症状。
燕窝虽好，但要特别注意以上四种特殊情况，先搞清楚哪些人不适合吃燕窝再吃。
什么时候吃燕窝最好？中医认为，燕窝最好早晚空腹食用，吸收效果最好。如果控制体重或者肠胃不好，建议早上空腹吃。晚上睡觉前空腹吃燕窝和牛奶，不仅有利于营养的吸收，而且有助于睡眠，有美容养颜的功效。
晚上23:00-65438+凌晨0:00——这个时候阴阳转换吸收最好。
早上5:00-7:00——儿童、妇女、老人哺乳食用燕窝为佳，这与这些年龄段的生理状态有关。
最好在饭前或饭后两小时空腹吃吸收。空腹时营养吸收最好。
孕妇什么时候吃燕窝1，怀孕前三个月和怀孕后第三个月，孕妇吃燕窝最好。
在怀孕的前三个月，因为胎盘没有发育好以及其他一些外界因素很容易流产。这会导致孕妇抑郁，家庭不和谐。所以，如果孕妇身体不好，或者有习惯性流产史，那么怀孕后至少可以吃燕窝到怀孕第三个月。
此外，胎儿在妊娠晚期容易出现健康问题。建议保护胎儿的孕妇在孕晚期也要吃燕窝。隔天一次，每次3-5克，少量食用。
2.如果孕妇想要达到孕期滋补养颜的效果，建议孕期食用燕窝。
燕窝含有丰富的氨基酸、多种矿物质和胶原蛋白，对温润甘甜的女性特别好。一般情况下，孕妇怀孕期间可以吃。在怀孕的前三个月吃燕窝可以缓解呕吐，食欲不振，易怒，头晕，心跳加快的症状。孕中期吃燕窝可以缓解孕妇便秘、皮肤干燥、尿频等问题。
3.从胎儿生长的角度来说，孕妇在第三个月开始吃燕窝最有效。
因为胎儿生长两个月后，身体的器官已经开始分化，胎盘更加发达，身体处于全面生长的时期，这也说明胎儿需要的营养越来越多。同时，从孕中期的第三个月到第七个月，胎儿脑细胞处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提取物可以直接刺激细胞再生、分裂和重组，所以孕妇这个时候要吃燕窝。
食用燕窝的注意事项来源网站:注意少食多餐，保持规律饮食。建议成人每次吃3-5克干燕窝，儿童每次吃2-3克。
来源网站:周期性燕窝的最佳食用周期是早晚各一次。如果经济条件不允许，可以一天一次，至少三天一次，连续吃三个月效果会更明显。
来源网站:忌食燕窝讲究“清中带清，柔中带柔”。吃燕窝期间，最好不要吃辛辣油腻的食物，也不要抽烟。香烟中的尼古丁会让燕窝失去营养。因为感冒期间人体不能很好的吸收燕窝的有效成分，所以我们可以停止服用，待病情好转后继续服用燕窝。两小时内不能同时吃药和吃燕窝。最好错开时间。什么时候吃燕窝最好？最好是早晚空腹吃。
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木瓜去掉外皮和内囊，然后洗净切块备用。燕窝泡好后和木瓜一起炖，小火慢炖，让木瓜的味道慢慢渗入燕窝。另外，还可以在出锅前加入适量的冰糖水，可以很好的改善口感。
炖燕子
想要做好这道食谱，首先要提前准备好浓郁的鲍鱼汁，最好是凝胶状的鲍鱼汁。如果想快速达到这种状态，可以用高压锅来达到目的。将鲍鱼汁与浸泡过的燕窝混合，对身体有很好的滋补作用。但是需要注意的是，这个食谱比较油腻，不符合很多口味清淡的人的需求。
赣佬燕窝
首先你需要准备一份浓郁的肉羹，然后把这份肉羹和泡好的燕窝一起放在锅里小火煮，再慢慢搅拌均匀。肉汁快没了，你可以拿走。专家建议，如果想达到最佳的保健效果，那么肉汤应该是鱼翅汤、排骨汤或者老母鸡汤，营养价值更高。
果汁老燕窝
首先选择自己喜欢的水果，然后将新鲜水果洗净后放入榨汁机中榨汁。也可以加点牛奶调味。燕窝泡好后，放入锅中小火煨久，再与汁液搅拌均匀即可服用。这种燕窝吃起来很简单，非常适合夏天服用。既能滋补身体，又能刷新同事的口味，起到开胃的作用。
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