皂角花可以吃吗?

皂荚不能用。

皂荚的荚、籽、刺均可入药,荚可化痰利尿。种子可以入药治疗癣和便秘;皂荚能活血,治疮癣,皂荚与果实、种子同入药。

皂荚中含有三萜皂苷(皂甙、皂甙)、鞣质、蜡醇、二十烷、豆甾醇、谷甾醇等。具有祛痰开窍的作用。皂荚中所含的皂苷为三萜类和寡糖类,具有抗炎、抗溃疡和抗病理作用,还有抗癌和提高艾滋病免疫力的作用。

皂荚的根、茎、叶可制成清热解毒的中药口服液。