麦芽有哪些功效和作用？

行气消食，健脾开胃，复乳消肿。

可用于消化不良、脘腹胀痛、脾虚食少、乳溢、乳房胀痛、妇女断奶、肝郁胁痛、肝胃气痛。

生麦芽健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚，厌食，乳汁不通。炒麦芽行气，促进消化，回奶。对于消化不良，妇女断奶。焦麦芽有助于消化和停滞。用于消化不良和腹胀疼痛。

扩展数据

麦芽茶有助于控制血糖-

麦芽是将大麦浸泡在水中发芽，然后干燥制成的。味甘、性平，归脾、胃、肝经，可助消化、健胃。现代研究表明，麦芽富含铬、硒和B族维生素，特别适合糖尿病患者长期食用。糖尿病患者常喝麦芽茶，对控制血糖效果明显。

麦芽茶的制备及用法:将生麦芽20克洗净，放入锅中，用500毫升水浸泡30分钟，然后用武火煮沸，再用文火煮25分钟。代茶饮，1 ~每天2次。

人民网-麦芽茶有助于控制血糖。

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