吃麦芽糖对人的健康有什么好处？

麦芽糖知识介绍:麦芽糖是以大米、大麦、小米或玉米为原料，经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴的色香味，全国各地都有生产。有软的和硬的两种，软的是黄褐色的粘稠液体，粘度很大，称为胶浆；硬的是软糖搅拌混合空气制成的。它是一种多孔的黄白色糖饼，叫做白焦糖。牙髓是最好的药。麦芽糖是一种二糖，有白色针状结晶，易溶于水。甜而不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。

具有健脾和胃、润肺止咳的功效，

可用于治疗气虚、神疲乏力、虚寒腹痛、肺虚、慢性咳喘。

1.调节便秘和腹泻

人体摄入本品后，可使体内双歧杆菌数量增加10-100倍，同时产生醋酸、乳酸等短链脂肪酸，形成肠道正常工作的弱酸环境，抑制肠道内外源性致病菌和固有腐败菌的生长繁殖，减少肠道内腐败物质的生长和积累，促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，预防和改善便秘、腹泻、痔疮。

2.降低血脂和血压

本品作为一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的含量，对高血脂引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有良好的改善作用。

保护肝脏

双歧杆菌吸收本品后迅速增值，抑制腐败菌的发生，减少有毒代谢产物的生成，并迅速排出体外，减轻肝脏负担，起到保护肝脏和预防各种慢性疾病和癌症的作用。

4.排毒养颜

能有效预防和改善因体内毒素引起的面部生疮、黑斑、雀斑、痤疮、老年斑，使皮肤光亮，延缓衰老。

5.促进维生素的合成

能有效促进B族维生素和叶酸的自然形成，提高机体代谢水平，增强免疫力和抗病能力。

6.促进钙、镁、锌等矿物质的吸收。

可促进食物中钙、镁、锌、蛋白质的吸收，改善营养不良，促进发育，预防骨质疏松。

7.预防肥胖和高血糖。

在消化道内很少被胃酸和酶分解，极难被人体吸收。摄入后不会引起肥胖，有甜味，对糖和脂类代谢没有影响，是糖尿病人和肥胖者最理想的健康食品之一。

8.预防龋齿

不被变异链球菌等口腔微生物利用，具有预防龋齿的作用。