普洱茶有哪些功效？

(1)养胃功能。普洱茶发酵后，其大量衍生物基本都是小分子，有利于人体胃肠道吸收，刺激性小。其中所含的果胶能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到排毒作用；同时可以保护胃黏膜，帮助消化。

(2)解酒护肝。普洱茶中含有L-丙氨酸，会在人体内产生大量的泛酸，促进正常的酒精代谢。此外，L-半胱氨酸能与酒精发生反应，加速酒精的代谢，吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的耐受力。可转化为胱氨酸，牛磺酸可修复受损的肝细胞、脑细胞、胃黏膜和组织。所以从这个意义上来说，解酒的过程也是一个保护肝脏的过程。

(3)降低血脂和血压。普洱茶是发酵的产物。包括普洱茶在内的许多发酵产品都含有他汀类药物，如洛伐他汀、辛伐他汀等，是降血脂的药用成分。普洱茶茶色素具有潜在的降血脂功能。即通过提高血液中红细胞的变形能力，调节红细胞的聚集和血小板的粘附，降低血浆粘度，从而降低全血粘度，改善微循环。普洱茶中的咖啡因和茶碱的利尿作用，对降低高血压和高血脂有潜在的作用。

(4)油腻，消化快。普洱茶中含有多种酶，与人体胃肠道的生物酶系统发生反应，增加胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活性的提高，加强胃对蛋白质食物的消化能力，增强人体的消化功能。