谁不能吃小龙虾？
1，哮喘患者。刺激喉部和气管痉挛。
2.虾是一种发物。子宫肌瘤患者不能吃虾蟹等海鲜。
3、甲亢要少吃海鲜，因为碘多了会加重病情。
4.平日吃冷食，容易腹泻和肠胃敏感的人，应少吃海鲜，以免腹痛腹泻。
5、痛风患有痛风、高尿酸血症和关节炎的患者不宜吃海鲜，因为海鲜嘌呤过高，容易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。
6、虾是一种高蛋白食物，有些过敏体质的人会对小龙虾产生过敏症状，如红斑、丘疹等。，最好不要吃小龙虾。
7.孕妇和哺乳期的母亲应该少吃海鲜，因为目前我国的海鲜污染非常严重，尤其是汞含量普遍超标，汞会影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。
吃虾要注意以下几点。
1，不要多吃虾头毒素。
小龙虾的头一定不能吃。专家提醒，小龙虾头部吸收和处理毒素最多，也是最容易积聚致病菌和寄生虫的部位。
一般来说，小龙虾的肠道等消化系统容易积累重金属，所以烹饪前要把虾线拔掉。虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果吃起来嘴里有泥，会影响食欲，所以要去掉。
2、死虾和坏虾不能吃。
虾富含组胺酸，这是使其美味的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸被细菌分解成对人体有害的组胺类物质。
还有，虾的胃里往往含有致病菌和有毒物质，死后容易变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累了更多的毒素，吃了会中毒。
3.鉴别死虾有妙招。
买小龙虾最怕遇到死虾，因为小龙虾死后会很快腐烂，分解产生组胺等有毒物质，滋生有害细菌。食用后容易导致腹泻等胃肠道传染病，危害健康。
煮熟的小龙虾端上来后，如果有很浓的腥味，虾体散而直，肉质软而无弹性，颜色较深，壳内有较多粘性物质，那么很有可能是死虾做的。
4.虾不宜与这些食物同吃。
虾不能和猪肉、狗肉、南瓜一起吃。与葡萄、山楂、柿子同食，会导致头晕、恶心、腹泻。龙虾还不能和鸡蛋一起吃。吃龙虾会很辣，很多人吃龙虾的时候喜欢喝冷饮，吃一些凉的东西，这也是不能接受的。
另外，吃虾要注意安全卫生。虾可能含有耐低温的细菌和寄生虫，即使蘸醋和芥末也不能完全杀死它们，建议煮熟后食用。不能吃的虾要放在冰箱里加热后再吃。
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