吃山药对身体有什么好处？容易胖吗？

山药最大的特点就是能供给人体大量的黏蛋白。这是一种多糖蛋白，对人体有特殊的保健作用，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。因此，山药是一种理想的减肥健美食品。

山药对于女性来说，它含有足够的纤维，食用后会产生饱腹感，从而控制进食欲望，是天然的减肥食品。其次，山药本身就是一种高营养低热量的食物，你可以放心多吃，不用担心发胖。